食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
國風國中2024/3菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/3/1 星期五 | 燕麥飯 彩椒肉片 銀蘿油腐 蛋香時蔬 小白菜 金針冬菜粉絲湯 點心 蘋果汁 | 米 燕麥 糙米 豬後腿肉 甜椒 時蔬 大蒜 味噌 四角油豆腐 白蘿蔔 大蒜 滷包 時蔬 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 冬粉 豬後腿肉 醃製冬菜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 784 |  |
| 2 | 2024/3/4 星期一 | 白米飯 洋蔥肉片 乾煸季豆 麻婆豆腐 青江菜 蘿蔔湯 點心 葡萄乾 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 黑胡椒粒 冷凍菜豆(莢) 豬後腿肉 大蒜 豆腐 豬絞肉 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.3 油脂 3 熱量 783 |  |
| 3 | 2024/3/5 星期二 | 糙米飯 香酥雞翅 三杯杏鮑菇 海根肉絲 油菜 味噌蛋花湯 點心 芝麻包 | 米 糙米 三節翅 杏鮑菇 洋蔥 時瓜 胡蘿蔔 薑 九層塔 乾海帶菜根 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 洋蔥 雞蛋 味噌 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 4 熱量 805 |  |
| 4 | 2024/3/6 星期三 | 芋香油飯特餐 香筍燒肉 芋香油飯配料 豆皮芽菜 有機小松菜 紫菜魚丸湯 點心 海苔 | 米 糯米 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 滷包 豬絞肉 冷凍芋頭丁 時蔬 乾香菇 紅蔥頭 油蔥酥 乾豆腐皮 綠豆芽 韮菜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 魚丸 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 761 |  |
| 5 | 2024/3/7 星期四 | 糙米飯 三杯雞 蛋香時蔬 關東煮 有機小白菜 紅豆紫米湯 點心 香蕉 | 米 糙米 肉雞 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 九層塔 雞蛋 時蔬 乾香菇 大蒜 黑輪 白蘿蔔 甜玉米 胡蘿蔔 柴魚片 味醂 新鮮蔬菜 紅豆 黑糯米 紅砂糖 | 主食 6.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 837 |  |
| 6 | 2024/3/8 星期五 | 紫米飯 洋芋燒肉 滑蛋豆腐 培根花椰 小白菜 時瓜湯 點心 蘋果汁 | 米 黑糯米 糙米 豬後腿肉 有機蔬菜 洋蔥 大蒜 豆瓣醬 豆腐 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 冷凍花椰菜 培根 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 810 |  |
| 7 | 2024/3/11 星期一 | 白米飯 茄汁肉絲 海結油腐 魚乾時蔬 地瓜葉 蘿蔔湯 點心 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 洋蔥 大番茄 大蒜 番茄糊 乾海帶 四角油豆腐 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 小魚乾 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 貢丸 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 758 |  |
| 8 | 2024/3/12 星期二 | 糙米飯 照燒雞 滑蛋豆腐 火腿豆芽 油菜 牛蒡湯 點心 豬肉餡餅 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 照燒醬 豆腐 時瓜 雞蛋 大蒜 綠豆芽 切片火腿(豬肉) 韮菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 牛蒡 大骨 薑 枸杞 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 773 |  |
| 9 | 2024/3/13 星期三 | 刈包特餐 香酥肉排(雞) 肉絲花椰 甜辣酸菜 有機青江菜 麵線糊 點心 餐包 | 刈包 香酥肉排(雞) 大蒜 豬後腿肉 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 麵腸 酸菜 大蒜 紅辣椒 新鮮蔬菜 紅麵線 豬後腿肉 脆筍 時蔬 乾木耳 柴魚片 | 主食 4.4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 721 |  |
| 10 | 2024/3/14 星期四 | 糙米飯 蒜香魚丁 回鍋豆干 培根玉菜 有機小松菜 芋頭西米露 點心 茂谷柑 | 米 糙米 鮮魚丁 結球白菜 胡蘿蔔 芹菜 大蒜 豆干 時瓜 豬後腿肉 乾木耳 大蒜 甜麵醬 甘藍 培根 大蒜 新鮮蔬菜 西谷米 紅砂糖 冷凍芋頭丁 | 主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 816 |  |
| 11 | 2024/3/15 星期五 | 芝麻飯 花生燒肉 鮮菇豆腐 蔬香冬粉 小白菜 冬瓜薑絲湯 點心 蘋果汁 | 米 糙米 芝麻(熟) 豬後腿肉 油花生 麻竹筍干 大蒜 滷包 金針菇 豆腐 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 冬粉 雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳 新鮮蔬菜 冬瓜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 774 |  |
| 12 | 2024/3/18 星期一 | 白米飯 紅燒雞翅 時瓜燴蛋 芝麻豆干 油菜 金針湯 點心 綜合堅果 | 米 三節翅 滷包 雞蛋 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 豆干 芝麻(熟) 大蒜 八角 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3.6 油脂 3 熱量 815 |  |
| 13 | 2024/3/19 星期二 | 糙米飯 川耳炒肉片 蝦仁豆腐 絞肉時蔬 青江菜 紫菜針菇湯 點心 奶皇包 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 川耳 胡蘿蔔 大蒜 叉燒醬 蝦仁 豆腐 冷凍毛豆仁 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 金針菇 時蔬 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 768 |  |
| 14 | 2024/3/20 星期三 | 韓式特餐 韓式辣魷魚 炒寧波年糕 海芽豆芽 有機小松菜 韓式豆腐湯 點心 | 米 海苔絲 豬後腿肉 泡魷魚 韓式泡菜 洋蔥 大蒜 年糕 豬後腿肉 結球白菜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 綠豆芽 乾裙帶菜 胡蘿蔔 大蒜 芝麻(熟) 韓式辣醬 新鮮蔬菜 豆腐 杏鮑菇 味噌 味醂 | 主食 5.8 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 3 熱量 774 |  |
| 15 | 2024/3/21 星期四 | 糙米飯 豆瓣雞丁 蛋香白菜 香滷油腐 有機奶油白菜 綠豆QQ圓甜湯 點心 茂谷柑 | 米 糙米 肉雞 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 結球白菜 乾香菇 大蒜 四角油豆腐 麻竹筍干 大蒜 滷包 新鮮蔬菜 綠豆 QQ圓 紅砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.3 油脂 3 熱量 841 |  |
| 16 | 2024/3/22 星期五 | 紅藜飯 鹹豬肉片 炸物雙拼 豆皮海帶 小白菜 玉米濃湯 點心 蘋果汁 | 米 紅藜 糙米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 青蔥 甘薯條 黑輪 乾豆腐皮 乾海帶菜根 金針菇 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 冷凍玉米粒 切片火腿(豬肉) 時蔬 玉米濃湯調理包 | 主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 810 |  |
| 17 | 2024/3/25 星期一 | 白米飯 家常滷肉 三絲芽菜 蔬香冬粉 大陸妹 三目蔬湯 點心 葡萄乾 | 米 豬後腿肉 乾海帶 麵丸 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 韮菜 大蒜 油蔥酥 雞蛋 冬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 鮮菇 胡蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 750 |  |
| 18 | 2024/3/26 星期二 | 糙米飯 蜜汁腿排 鮮菇豆腐 蛋香碎脯 小白菜 時瓜湯 點心 海苔 | 米 糙米 腿排 芝麻(熟) 紅砂糖 豆腐 杏鮑菇 時瓜 乾香菇 大蒜 雞蛋 蘿蔔乾 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 枸杞 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 4 油脂 3 熱量 840 |  |
| 19 | 2024/3/27 星期三 | 西式特餐 麥克雞塊 茄汁拌麵配料 清炒花椰 有機奶油白菜 南瓜濃湯 點心 豆沙包 | 麵條 麥克雞塊 豬絞肉 三色豆 洋蔥 蕃茄醬 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 南瓜 芹菜 玉米濃湯調理包 | 主食 5.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 758 |  |
| 20 | 2024/3/28 星期四 | 糙米飯 照燒雞 鮮燴時蔬 清炒甘藍 有機小松菜 仙草蜜 點心 蘋果 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 照燒醬 冷凍玉米筍 冷凍菜豆(莢) 蝦仁 豬後腿肉 大蒜 沙茶醬 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 755 |  |
| 21 | 2024/3/29 星期五 | 小米飯 麻油肉片 香滷凍腐 川耳佐蛋 油菜 味噌湯 點心 柳橙汁 | 米 小米 糙米 豬後腿肉 杏鮑菇 甘藍 薑 枸杞 麻油 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 川耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 734 |  |