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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

玉里國中2026/4菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2026年5月2026年4月2026年3月2026年2月2026年1月2025年12月2025年11月2025年10月2025年9月2025年6月2025年5月2025年4月2025年3月2025年2月2025年1月2024年12月2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2026/4/1 星期三	培根拌飯 香滷棒腿 拌飯配料 肉絲時蔬 有機山茼蒿 時蔬蛋花湯 TAP豆漿	米 糯米 棒腿 培根 肉絲 冷凍玉米粒 甘藍 大蒜 時蔬 豬後腿肉 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑	主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 789
2	2026/4/2 星期四	糙米飯 南瓜滷肉 鮮蔬耖蛋 蔬菜佃煮 有機青江菜 綠豆脆圓湯 小餐包 小餐包	米 糙米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 甜椒 洋蔥 大蒜 黑輪 白蘿蔔 甜玉米 凍豆腐 柴魚片 新鮮蔬菜 綠豆 脆圓 砂糖	主食 6.6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.1 熱量 805.5
3	2026/4/7 星期二	白米飯 時瓜燒肉 鐵板豆腐 肉絲甘藍 豆芽菜 金針湯 海苔 海苔	米 豬後腿肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 脆筍 絞肉 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨	主食 6 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.7 熱量 828.4
4	2026/4/8 星期三	肉燥麵 洋蔥絞肉 筍干海結 小白饅頭 有機小白菜 時蔬蛋花湯 水果 香蕉	油麵 絞肉 洋蔥 胡蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 海帶結 麻竹筍干 麵輪 大蒜 小白饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑	主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 786.4
5	2026/4/9 星期四	糙米飯 糖醋雞丁 肉絲時蔬 香炒四色 青江菜 冬瓜銀耳湯 小餐包 小餐包	米 糙米 清肉 甜椒 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 時蔬 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 乾銀耳 枸杞 二砂糖 冬瓜糖磚	主食 5.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.7 油脂 2.5 熱量 794
6	2026/4/10 星期五	小米飯 檸檬雞翅 時蔬炒蛋 奶香馬鈴薯 有機青江菜 時瓜魚丸湯 水果 桶柑	米 小米 檸檬雞翅 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 馬鈴薯 冷凍毛豆仁 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時瓜 薑 魚丸	主食 6.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 801.6
7	2026/4/13 星期一	白米飯 筍乾燒肉 洋蔥炒蛋 滷豆干 油菜 時蔬湯 果汁 蘋果汁	米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 梅干菜 大蒜 洋蔥 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 豆干 三角豆干2塊/人 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.9 油脂 2.8 熱量 809.8
8	2026/4/14 星期二	糙米飯 香酥魚排 家常豆腐 時瓜黑輪 豆芽菜 白玉雞湯 水果 小番茄	米 糙米 魚排 時蔬 豆腐 豬絞肉 大蒜 時瓜 黑輪 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 肉雞 白蘿蔔 枸杞 薑	主食 5.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 772.6
9	2026/4/15 星期三	油飯特餐 香滷肉排 油飯配料 肉絲海茸 有機青江菜 時瓜湯 堅果 有機豆奶 綜合堅果	米 糯米 肉排 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3 熱量 805.9
10	2026/4/16 星期四	糙米飯 瓜仔雞 紅仁炒蛋 家常油腐 青江菜 綠豆湯 小餐包 小餐包	米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 四角油豆腐 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 6.1 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3.6 油脂 2.6 熱量 847.1
11	2026/4/17 星期五	芝麻飯 沙茶魷魚 關東煮 肉絲時蔬 有機山茼蒿 三絲羹湯 水果	米 芝麻(熟) 豬後腿肉 魷耳條 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 魚丸 白蘿蔔 甜玉米 胡蘿蔔 柴魚片 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 脆筍 包心白菜 胡蘿蔔 豬後腿肉	主食 5.3 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 779
12	2026/4/20 星期一	白米飯 花生肉片 時蔬炒蛋 炒南瓜 油菜 時蔬魚丸湯 果汁 葡萄汁	米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 南瓜 冷凍毛豆仁 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑	主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 790.8
13	2026/4/21 星期二	糙米飯 泡菜滷肉 針菇豆腐 海結麵輪 豆芽菜 味噌時蔬湯 水果	米 糙米 豬後腿肉 韓式泡菜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 紅蘿蔔 金針菇 絞肉 大蒜 海帶結 麵輪 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 柴魚片 海帶芽	主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.7 熱量 775.6
14	2026/4/22 星期三	西式特餐 茄汁肉醬 快樂雞堡 肉絲時蔬 有機青江菜 花椰濃湯 葡萄乾 有機豆奶 葡萄乾	通心麵 豬絞肉 洋蔥 大番茄 番茄醬 快樂雞堡 肉絲 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 雞蛋 胡蘿蔔 玉米濃湯粉	主食 4.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3.2 油脂 3 熱量 747.6
15	2026/4/23 星期四	糙米飯 紅燒雞丁 沙茶寬粉 滷豆干 小白菜 仙草甜湯 小餐包 小餐包	米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 醬油 二砂糖 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 大蒜 沙茶醬 豆干 三角豆干2塊/人 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖	主食 6 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.8 油脂 2.5 熱量 848.5
16	2026/4/24 星期五	燕麥飯 咖哩魚排 洋蔥玉米蛋 肉絲時蔬 有機奶油白菜 時瓜湯 水果 香吉士	米 燕麥 魚排 咖哩粉 蛋 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 肉絲 時蔬 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 5.2 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 753
17	2026/4/27 星期一	白米飯 番茄絞肉 鐵板豆腐 螞蟻上樹 青江菜 海芽蛋花湯 果汁 蘋果汁	米 豬後腿肉 大番茄 洋蔥 大蒜 九層塔 番茄醬 豆腐 筍片 絞肉 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑	主食 6 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.4 熱量 821.5
18	2026/4/28 星期二	糙米飯 鹹酥雞 肉絲時蔬 蒸蛋 油菜 金針湯 水果 香蕉	米 糙米 鹹酥雞 時蔬 肉絲 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 年糕紙 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.8 油脂 3 熱量 812.2
19	2026/4/29 星期三	拌麵特餐 香滷腿排 拌麵配料 黑糖小饅頭 有機小白菜 時瓜湯 綜合堅果 有機豆奶 綜合堅果	麵條 腿排 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 黑糖小饅頭 2個/人 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 6.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.7 熱量 846.8
20	2026/4/30 星期四	糙米飯 咖哩雞 三色炒蛋 豆包時蔬 時蔬 冬瓜粉圓 小餐包	米 糙米 清肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 咖哩粉 雞蛋 三色豆 大蒜 豆包 時蔬 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖	主食 6.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 816.3