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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

玉里國中2026/10菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2026年10月2026年9月2026年8月2026年6月2026年5月2026年4月2026年3月2026年2月2026年1月2025年12月2025年11月2025年10月2025年9月2025年6月2025年5月2025年4月2025年3月2025年2月2025年1月2024年12月2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2026/10/1 星期四	糙米飯 腐乳燒雞 關東煮 肉絲時蔬 青江菜 仙草銀耳湯 果汁 蘋果汁	米 糙米 肉雞 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆腐乳 白蘿蔔 胡蘿蔔 甜玉米 清肉 柴魚片 大蒜 豬後腿肉 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 乾銀耳	主食 5.4 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 752
2	2026/10/2 星期五	麥仁飯 梅粉魚排 沙茶凍腐 奶香馬鈴薯 有機小松菜 時瓜黑輪湯 水果 香吉士	米 大麥仁 魚排 梅子粉 鈣121 沙茶醬 時蔬 凍豆腐 鮮香菇 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 冷凍毛豆仁 大蒜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時瓜 黑輪 薑 胡蘿蔔	主食 6.1 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.2 熱量 767.8
3	2026/10/5 星期一	白米飯 五香雞翅 時蔬炒蛋 香炒四色 油菜 金針榨菜湯 海苔 海苔	米 三節翅 五香粉 滷包 時蔬 雞蛋 乾木耳 大蒜 冷凍玉米粒 小黃瓜 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉	主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.5 熱量 752.9
4	2026/10/6 星期二	糙米飯 咖哩雞 海結蘿蔔 三絲豆芽 有機空心菜 時瓜湯 果汁 蘋果汁	米 糙米 清肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 咖哩粉 海帶結 白蘿蔔 麵輪 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 韭菜 大蒜 新鮮蔬菜 大骨 時瓜 薑	主食 5.2 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.7 熱量 768.1
5	2026/10/7 星期三	西式特餐 茄汁肉醬 雞塊 肉絲時蔬 青江菜 花椰濃湯 TAP豆漿 豆奶	通心麵 豬絞肉 馬鈴薯 大番茄 洋蔥 豆干 番茄醬 雞塊 2塊/人 鈣142 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 胡蘿蔔 雞蛋 玉米濃湯粉	主食 4.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 678.4
6	2026/10/8 星期四	糙米飯 筍乾燒肉 針菇豆腐 蛋香時蔬 有機小白菜 綠豆西米露 水果 柳丁	米 糙米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 梅干菜 大蒜 板豆腐 金針菇 豬後腿肉 小魚干 大蒜 鈣111 雞蛋 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 西谷米 二砂糖	主食 5.9 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.4 熱量 793.4
7	2026/10/12 星期一	白米飯 花生肉片 番茄炒蛋 豆皮時蔬 時蔬 時瓜湯 蔓越莓乾	米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 大番茄 雞蛋 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 大骨 時瓜 薑	主食 5 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 718.6
8	2026/10/13 星期二	糙米飯 瓜仔雞 魚丸時瓜 奶香馬鈴薯 時蔬 三絲羹湯 果汁	米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 魚丸 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 奶油(固態) 冷凍毛豆仁 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 豬後腿肉 沙茶醬	主食 5.8 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.5 熱量 784.5
9	2026/10/14 星期三	刈包特餐 香滷肉排 洋蔥肉絲 肉絲時蔬 時蔬 鹹粥 每日堅果 有機豆奶	刈包 肉排 滷包 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔 黑胡椒粒 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬 雞蛋	主食 2.7 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.6 熱量 584.4
10	2026/10/15 星期四	糙米飯 三杯雞 家常豆腐 關東煮 時蔬 麥仁芋圓湯 水果	米 糙米 清肉 杏鮑菇 九層塔 胡蘿蔔 大蒜 板豆腐 時蔬 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 芝麻(熟) 白蘿蔔 胡蘿蔔 甜玉米 魚丸 柴魚片 新鮮蔬菜 麥仁 芋圓 二砂糖	主食 6.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.4 熱量 840.7
11	2026/10/16 星期五	小米飯 泡菜燒肉 三色豆炒蛋 塔香海絲 時蔬 味噌凍腐湯 水果	米 小米 豬後腿肉 韓式泡菜 甘藍 大蒜 鈣112mg 雞蛋 三色豆 大蒜 海帶絲 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 凍豆腐 味噌 柴魚片 小魚干 鈣116mg	主食 5.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.6 熱量 766.1
12	2026/10/19 星期一	白米飯 沙茶魷魚 蔬香寬粉 麵輪花椰 時蔬 酸菜肉片湯 葡萄乾	米 阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豬後腿肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 冷凍青花菜 麵輪 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 酸菜 薑	主食 6 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.6 熱量 814.1
13	2026/10/20 星期二	糙米飯 照燒雞翅 時蔬炒蛋 黑輪時蔬 時蔬 牛蒡湯 果汁	米 糙米 照燒雞翅 時蔬 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 黑輪 新鮮蔬菜 牛蒡 大骨 薑 枸杞	主食 5.1 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.3 熱量 701.8
14	2026/10/21 星期三	丼飯特餐 香滷雞腿 丼飯配料 塔香海茸 時蔬 時瓜魚丸湯 每日堅果 有機豆奶	米 糙米 棒腿 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 海苔絲 海帶茸 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 魚丸 時瓜 薑 胡蘿蔔	主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.8 油脂 3 熱量 837.9
15	2026/10/22 星期四	糙米飯 冬瓜雞丁 茄汁凍腐 關東煮 時蔬 湯圓甜湯 水果	米 糙米 肉雞 冬瓜 胡蘿蔔 薑 二砂糖 鈣149mg 凍豆腐 大番茄 洋蔥 豬後腿肉 大蒜 番茄醬 玉米穗 魚丸 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 新鮮蔬菜 小湯圓 二砂糖	主食 6 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.6 熱量 825.4
16	2026/10/23 星期五	紫米飯 豆干絞肉 清肉時蔬 蒸蛋 時蔬 海芽玉米湯 水果	米 黑秈糯米 豬後腿肉 豆干 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 鈣140mg 時蔬 清肉 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 三色豆 年糕紙 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 甜玉米 薑 胡蘿蔔 大骨	主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.6 油脂 2.7 熱量 822.1
17	2026/10/27 星期二	白米飯 咖哩豬 番茄洋蔥蛋 香炒四色 時蔬 味噌時蔬湯 果汁	米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 大番茄 雞蛋 洋蔥 大蒜 番茄醬 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 薑	主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 737.9
18	2026/10/28 星期三	拌麵特餐 鹹酥雞 拌麵配料 肉絲時蔬 時蔬 時瓜湯 黑糖小饅頭2 有機豆奶	麵條 鹹酥雞 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 大骨 時瓜 薑	主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.7 熱量 770.5
19	2026/10/29 星期四	糙米飯 鮮蔬魚丁 螞蟻上樹 酸菜麵腸 時蔬 綠豆牛奶湯 海苔	米 糙米 水鯊魚丁 板豆腐 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 酸菜 麵腸 薑 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 奶粉 鈣112mg	主食 6.8 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 4 油脂 2.9 熱量 951.2
20	2026/10/30 星期五	燕麥飯 糖醋雞丁 銀蘿油腐 田園花椰 時蔬 南瓜蛋花湯 水果	米 燕麥 肉雞 胡蘿蔔 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 小魚干 大蒜 鈣118mg 冷凍青花菜 馬鈴薯 豆包 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 南瓜 雞蛋 薑	主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.7 熱量 827.1