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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

玉里國中2026/1菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2026年1月2025年12月2025年11月2025年10月2025年9月2025年6月2025年5月2025年4月2025年3月2025年2月2025年1月2024年12月2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2026/1/2 星期五	白米飯 時蔬豬柳 關東煮 紅仁炒蛋 豆芽菜 粉圓甜湯 TAP豆奶	米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 黑輪 魚丸 甜玉米 白蘿蔔 大蒜 柴魚片 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖	主食 6.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 829.2
2	2026/1/5 星期一	白米飯 沙茶魷魚 肉絲花椰 蘿蔔乾炒蛋 油菜 味噌豆腐湯 果汁 蘋果汁	米 豬後腿肉 魷耳條 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豬後腿肉 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 蘿蔔乾 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 洋蔥	主食 5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 730.3
3	2026/1/6 星期二	糙米飯 燒烤雞翅 海結豆干 白菜燴魚丸 豆芽菜 時蔬湯 水果 桶柑	米 糙米 燒烤雞翅 海帶結 豆干 胡蘿蔔 大蒜 魚丸 包心白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 854.6
4	2026/1/7 星期三	拌麵特餐 香滷肉排 拌麵配料 小黑饅頭 有機奶油白菜 海芽蛋花湯 旺仔小饅頭 葡萄乾	麵條 肉排 滷包 豬後腿肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 小黑饅頭 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑	主食 6 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 785
5	2026/1/8 星期四	糙米飯 醬瓜燒雞 洋蔥炒蛋 肉絲時蔬 青江菜 綠豆湯 小餐包 有機豆奶 小餐包	米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 時蔬 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 837.2
6	2026/1/9 星期五	燕麥飯 南瓜燒肉 酸菜麵腸 螞蟻上樹 有機小白菜 時瓜湯 水果 柳丁	米 燕麥 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 酸菜 麵腸 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 魚丸 薑	主食 6.7 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 905.6
7	2026/1/12 星期一	白米飯 洋蔥炒肉 蛋香花椰 家常豆腐 油菜 南瓜湯 葡萄乾 葡萄乾	米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 雞蛋 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 絞肉 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 南瓜 大骨 大蒜	主食 5.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 812.4
8	2026/1/13 星期二	糙米飯 沙茶魚丁 蔬香寬粉 紅仁炒蛋 青江菜 金針湯 果汁 蘋果汁	米 糙米 魚丁 胡蘿蔔 時蔬 豆腐 大蒜 沙茶醬 絞肉 寬粉 乾木耳 時蔬 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨	主食 6.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 840.9
9	2026/1/14 星期三	西式特餐 茄汁肉醬 雞塊 肉絲時蔬 有機小白菜 時蔬蛋花湯 海苔 海苔	通心麵 豬絞肉 馬鈴薯 大番茄 洋蔥 番茄醬 雞塊 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑	主食 5.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 755
10	2026/1/15 星期四	糙米飯 銀蘿燒肉 時蔬玉米蛋 芝麻海根 青江菜 花豆湯 小餐包 有機豆奶 小餐包	米 糙米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 時蔬 大蒜 海帶根 胡蘿蔔 芝麻(熟) 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 花豆 二砂糖	主食 6.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 796.6
11	2026/1/16 星期五	紅藜飯 咖哩雞 關東煮 豆皮白菜 時蔬 時蔬湯 水果	米 紅藜 肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 白蘿蔔 胡蘿蔔 四角油豆腐 玉米穗 魚丸 柴魚片 豆皮 包心白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 798
12	2026/1/19 星期一	白米飯 泡菜滷肉 皮絲花椰 奶香南瓜 時蔬 紫菜蛋花湯 果汁	米 豬後腿肉 韓式泡菜 時蔬 大蒜 皮絲 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 南瓜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 紫菜 雞蛋 薑	主食 6.1 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.1 油脂 0 熱量 789.8
13	2026/1/20 星期二	糙米飯 鹹酥雞 洋蔥玉米蛋 肉絲甘藍 時蔬 三絲湯 水果	米 糙米 鹹酥雞 雞蛋 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 新鮮蔬菜 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔絲 時蔬 薑	主食 5.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 830.1
14	2026/1/21 星期三	油飯特餐 香滷雞腿 油飯配料 麵輪蘿蔔 時蔬 時瓜湯 旺仔小饅頭	米 糯米 換? 雞腿 豬後腿肉 甘藍 蘿蔔乾 乾香菇 油蔥酥 白蘿蔔 麵輪 胡蘿蔔 薑 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑	主食 5.5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 870.7
15	2026/1/22 星期四	糙米飯 金黃魚排 時蔬炒蛋 豆皮白菜 時蔬 湯圓甜湯 小餐包 有機豆奶	米 糙米 水鯊魚 時蔬 雞蛋 薑 冷凍毛豆仁 豆皮 包心白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 湯圓 二砂糖	主食 6.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 840.7
16	2026/1/23 星期五	小米飯 瓜仔肉燥 時蔬豆干 香甜玉米 時蔬 時蔬黑輪湯 海苔	米 小米 絞肉 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆干 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 玉米 半根/人 新鮮蔬菜 時蔬 黑輪 薑	主食 5.8 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 751