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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

玉里國中2026/4菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2026年4月2026年3月2026年2月2026年1月2025年12月2025年11月2025年10月2025年9月2025年6月2025年5月2025年4月2025年3月2025年2月2025年1月2024年12月2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2026/4/1 星期三	培根拌飯 香滷棒腿 拌飯配料 肉絲時蔬 有機山茼蒿 時蔬蛋花湯 TAP豆漿	米 糯米 棒腿 培根 肉絲 冷凍玉米粒 甘藍 大蒜 時蔬 豬後腿肉 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑	主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 789
2	2026/4/2 星期四	糙米飯 南瓜滷肉 鮮蔬耖蛋 蔬菜佃煮 有機青江菜 綠豆脆圓湯 小餐包 小餐包	米 糙米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 甜椒 洋蔥 大蒜 黑輪 白蘿蔔 甜玉米 凍豆腐 柴魚片 新鮮蔬菜 綠豆 脆圓 砂糖	主食 6.6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.1 熱量 805.5
3	2026/4/7 星期二	白米飯 時瓜燒肉 鐵板豆腐 肉絲甘藍 豆芽菜 金針湯 海苔 海苔	米 豬後腿肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 脆筍 絞肉 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨	主食 6 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.7 熱量 828.4
4	2026/4/8 星期三	肉燥麵 洋蔥絞肉 筍干海結 小白饅頭 有機小白菜 時蔬蛋花湯 水果 香蕉	油麵 絞肉 洋蔥 胡蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 海帶結 麻竹筍干 麵輪 大蒜 小白饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑	主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 786.4
5	2026/4/9 星期四	糙米飯 糖醋雞丁 肉絲時蔬 香炒四色 青江菜 冬瓜銀耳湯 小餐包 小餐包	米 糙米 清肉 甜椒 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 時蔬 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 乾銀耳 枸杞 二砂糖 冬瓜糖磚	主食 5.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.7 油脂 2.5 熱量 794
6	2026/4/10 星期五	小米飯 檸檬雞翅 時蔬炒蛋 奶香馬鈴薯 時蔬 時瓜魚丸湯 水果	米 小米 檸檬雞翅 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 馬鈴薯 冷凍毛豆仁 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時瓜 薑 魚丸	主食 6.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 801.6
7	2026/4/13 星期一	白米飯 筍乾燒肉 洋蔥炒蛋 滷豆干 時蔬 時蔬湯 果汁	米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 梅干菜 大蒜 洋蔥 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 豆干 三角豆干2塊/人 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.9 油脂 2.8 熱量 809.8
8	2026/4/14 星期二	糙米飯 香酥魚排 家常豆腐 時瓜黑輪 時蔬 白玉雞湯 水果	米 糙米 魚排 時蔬 豆腐 豬絞肉 大蒜 時瓜 黑輪 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 肉雞 白蘿蔔 枸杞 薑	主食 5.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 772.6
9	2026/4/15 星期三	油飯特餐 香滷肉排 油飯配料 肉絲海茸 時蔬 時瓜湯 堅果 有機豆奶	米 糯米 肉排 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3 熱量 805.9
10	2026/4/16 星期四	糙米飯 瓜仔雞 紅仁炒蛋 家常油腐 時蔬 綠豆湯 小餐包	米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 四角油豆腐 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 6.1 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3.6 油脂 2.6 熱量 847.1
11	2026/4/17 星期五	芝麻飯 沙茶魷魚 關東煮 肉絲時蔬 時蔬 三絲羹湯 水果	米 芝麻(熟) 豬後腿肉 魷耳條 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 魚丸 白蘿蔔 甜玉米 胡蘿蔔 柴魚片 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 脆筍 包心白菜 胡蘿蔔 豬後腿肉	主食 5.3 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 779
12	2026/4/20 星期一	白米飯 花生肉片 時蔬炒蛋 炒南瓜 時蔬 時蔬魚丸湯 果汁	米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 南瓜 冷凍毛豆仁 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑	主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 790.8
13	2026/4/21 星期二	糙米飯 泡菜滷肉 針菇豆腐 海結麵輪 時蔬 味噌時蔬湯 水果	米 糙米 豬後腿肉 韓式泡菜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 紅蘿蔔 金針菇 絞肉 大蒜 海帶結 麵輪 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 柴魚片 海帶芽	主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.7 熱量 775.6
14	2026/4/22 星期三	西式特餐 茄汁肉醬 快樂雞堡 肉絲時蔬 時蔬 花椰濃湯 葡萄乾 有機豆奶	通心麵 豬絞肉 洋蔥 大番茄 番茄醬 快樂雞堡 肉絲 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 雞蛋 胡蘿蔔 玉米濃湯粉	主食 4.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3.2 油脂 3 熱量 747.6
15	2026/4/23 星期四	糙米飯 紅燒雞丁 沙茶寬粉 滷豆干 時蔬 仙草甜湯 小餐包	米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 醬油 二砂糖 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 大蒜 沙茶醬 豆干 三角豆干2塊/人 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖	主食 6 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.8 油脂 2.5 熱量 848.5
16	2026/4/24 星期五	燕麥飯 咖哩魚排 洋蔥玉米蛋 肉絲時蔬 時蔬 時瓜湯 水果	米 燕麥 魚排 咖哩粉 蛋 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 肉絲 時蔬 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 5.2 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 753
17	2026/4/27 星期一	白米飯 番茄絞肉 鐵板豆腐 螞蟻上樹 時蔬 海芽蛋花湯 果汁	米 豬後腿肉 大番茄 洋蔥 大蒜 九層塔 番茄醬 豆腐 筍片 絞肉 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑	主食 6 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.4 熱量 821.5
18	2026/4/28 星期二	糙米飯 鹹酥雞 肉絲時蔬 蒸蛋 時蔬 金針湯 水果	米 糙米 鹹酥雞 時蔬 肉絲 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 年糕紙 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.8 油脂 3 熱量 812.2
19	2026/4/29 星期三	拌麵特餐 香滷腿排 拌麵配料 黑糖小饅頭 時蔬 時瓜湯 綜合堅果 有機豆奶	麵條 腿排 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 黑糖小饅頭 2個/人 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 6.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.7 熱量 846.8
20	2026/4/30 星期四	糙米飯 咖哩雞 三色炒蛋 豆包時蔬 時蔬 冬瓜粉圓 小餐包	米 糙米 清肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 咖哩粉 雞蛋 三色豆 大蒜 豆包 時蔬 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖	主食 6.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 816.3