食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2024/12菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/12/2 星期一 | 白米飯 洋蔥豬柳 花椰炒蛋 家常豆腐 時蔬 針菇時蔬湯 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 金針菇 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 774 |  |
| 2 | 2024/12/3 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 海結滷豆干 三色炒蛋 青江菜 時瓜湯 水果 柳橙 | 米 糙米 檸檬雞翅 海帶結 豆干 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 874 |  |
| 3 | 2024/12/4 星期三 | 油飯特餐 香滷棒腿 油飯配料 豆皮甘藍 小白菜 四神湯 TAP豆奶 | 米 糯米 棒腿 滷包 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 豬後腿肉 雞豆 小薏仁 淮山片 枸杞 | 主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 847 |  |
| 4 | 2024/12/5 星期四 | 糙米飯 瓜仔肉 白菜燴魚丸 銀蘿油腐 油菜 綠豆粉圓湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜 胡蘿蔔 魚丸 包心白菜 胡蘿蔔 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 粉圓 二砂糖 | 主食 6.4 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 777 |  |
| 5 | 2024/12/6 星期五 | 燕麥飯 咕咾雞丁 蔬香寬粉 豆薯炒蛋 有機青江菜 榨菜肉絲湯 水果 椪柑 | 米 燕麥 肉雞 鳳梨豆醬 洋蔥 大蒜 番茄醬 豬絞肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 薑 新鮮蔬菜 榨菜 豬後腿肉 薑 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 850 |  |
| 6 | 2024/12/9 星期一 | 白米飯 花生肉片 肉絲時蔬 紅仁炒蛋 青江菜 紫菜豆腐湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 時蔬 油花生 大蒜 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 豆腐 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 744 |  |
| 7 | 2024/12/10 星期二 | 糙米飯 金黃魚排 時蔬玉米蛋 螞蟻上樹 油菜 時瓜湯 果汁 蘋果汁 | 米 糙米 鯊魚排 雞蛋 時蔬 冷凍玉米粒 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 6.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 0 熱量 786 |  |
| 8 | 2024/12/11 星期三 | 丼飯特餐 香滷腿排 丼飯配料 肉絲時蔬 有機青江菜 羅宋湯 堅果 葡萄乾 | 米 糙米 腿排 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 海苔絲 時蔬 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 洋蔥 大番茄 大骨 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 852 |  |
| 9 | 2024/12/12 星期四 | 糙米飯 銀蘿燒雞 時蔬豆干 香炒四色 小白菜 芋香西米露 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 大蒜 豆干 時蔬 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 芋頭 西米露 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 856 |  |
| 10 | 2024/12/13 星期五 | 麥仁飯 塔香魷魚 紅燒豆腐 洋蔥炒蛋 有機小松菜 時蔬香菇湯 水果 柳橙 | 米 大麥仁 阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 豆腐 絞肉 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 乾香菇 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 772 |  |
| 11 | 2024/12/16 星期一 | 白米飯 鐵板肉片 時蔬培根蛋 麵筋時蔬 小白菜 味噌湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 豆芽菜 洋蔥 紅蘿蔔 大蒜 時蔬 雞蛋 培根 大蒜 麵筋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 洋蔥 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 736 |  |
| 12 | 2024/12/17 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 家常豆腐 塔香海茸 油菜 金針湯 果汁 蔬果汁 | 米 糙米 鯊魚排 梅子粉 絞肉 時蔬 豆腐 大蒜 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 703 |  |
| 13 | 2024/12/18 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 肉絲時蔬 有機小松菜 麵線糊 葡萄乾 葡萄乾 | 刈包 肉排 滷包 酸菜 麵腸 大蒜 時蔬 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 麵線 豬後腿肉 脆筍絲 胡蘿蔔 結球白菜 柴魚片/乾木耳 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 770 |  |
| 14 | 2024/12/19 星期四 | 糙米飯 鹹酥雞 肉絲甘藍 蘿蔔乾炒蛋 有機小白菜 湯圓甜湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 鹹酥雞 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 蘿蔔乾 大蒜 新鮮蔬菜 湯圓 二砂糖 | 主食 6.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 841 |  |
| 15 | 2024/12/20 星期五 | 小米飯 洋蔥炒肉 時蔬炒蛋 奶香南瓜 有機奶油白菜 時蔬湯 水果 椪柑 | 米 小米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 南瓜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 6.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 779 |  |
| 16 | 2024/12/23 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 針菇豆腐 時蔬炒蛋 時蔬 時蔬湯 果汁 | 米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 絞肉 豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 785 | |
| 17 | 2024/12/24 星期二 | 糙米飯 香滷雞翅 蘿蔔黑輪 肉絲時蔬 時蔬 酸辣湯 水果 | 米 糙米 三節翅 黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 雞蛋 金針菇 乾木耳 脆筍 烏醋 | 主食 5.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 780 | |
| 18 | 2024/12/25 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 雞塊 豆皮甘藍 時蔬 花椰濃湯 旺仔小饅頭 | 通心麵 豬絞肉 馬鈴薯 大番茄 洋蔥 番茄醬 雞塊 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 紅蘿蔔 雞蛋 玉米濃湯粉 | 主食 5.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 785 | |
| 19 | 2024/12/26 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 茄汁豆包 蔬香寬粉 時蔬 麥仁粉圓湯 小餐包 有機豆奶 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 胡蘿蔔 豆包 番茄 洋蔥 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 豬絞肉 新鮮蔬菜 大麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 7.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 901 | |
| 20 | 2024/12/27 星期五 | 芝麻飯 南瓜燒肉 豆瓣海根 時蔬油腐 時蔬 味噌時蔬湯 水果 | 米 芝麻(熟) 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 豬後腿肉 大蒜 豆瓣醬 時蔬 四角油豆腐 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 乾裙帶菜 柴魚片 | 主食 5.4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 734 | |
| 21 | 2024/12/30 星期一 | 白米飯 韓式肉片 玉米炒蛋 肉絲玉菜 時蔬 時蔬魚丸湯 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 韓式泡菜 時蔬 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 甘藍 大蒜 蝦米 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 734 | |
| 22 | 2024/12/31 星期二 | 糙米飯 洋芋燒雞 關東煮 紅仁炒蛋 時蔬 時蔬湯 水果 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 紅蘿蔔 大蒜 凍豆腐 甜玉米 白蘿蔔 大蒜 柴魚片 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.8 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 811 | |