食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/10菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/10/1 星期三 | 油飯特餐 香滷棒腿 油飯配料 茶葉蛋 有機小松菜 時瓜湯 TAP豆奶 | 米 糯米 棒腿 豬後腿肉 脆筍 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 雞蛋 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 858 |  |
| 2 | 2025/10/2 星期四 | 糙米飯 三杯豬柳 筍乾凍腐 肉絲甘藍 豆芽菜 仙草甜湯 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 杏鮑菇 九層塔 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 凍豆腐 胡蘿蔔 梅乾菜 大蒜 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 701 |  |
| 3 | 2025/10/3 星期五 | 麥仁飯 醬燒雞丁 螞蟻上樹 海結麵輪 時蔬 味噌豆皮湯 水果 | 米 大麥仁 肉雞 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 海帶結 麵輪 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆皮 味噌 柴魚片 時蔬 | 主食 6.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 861 |  |
| 4 | 2025/10/7 星期二 | 白米飯 南瓜滷肉 蛋香時蔬 鐵板豆腐 時蔬 金針榨菜湯 水果 | 米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5.4 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 727 | |
| 5 | 2025/10/8 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 雞塊 豆包時蔬 時蔬 花椰濃湯 小餐包 | 通心麵 豬絞肉 馬鈴薯 大番茄 洋蔥 番茄醬 雞塊 2塊/人 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆包 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 紅蘿蔔 雞蛋 玉米濃湯粉 | 主食 3.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 650 | |
| 6 | 2025/10/9 星期四 | 糙米飯 糖醋雞丁 關東煮 肉絲甘藍 時蔬 綠豆西米露 旺仔小饅頭 | 米 糙米 肉雞 胡蘿蔔 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 虱目魚丸 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 西谷米 二砂糖 | 主食 5.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 768 | |
| 7 | 2025/10/13 星期一 | 白米飯 花生肉片 南瓜炒蛋 豆皮時蔬 時蔬 時瓜魚丸湯 果汁 | 米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 雞蛋 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 魚丸 時瓜 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 779 | |
| 8 | 2025/10/14 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 三杯杏鮑菇 肉絲時蔬 時蔬 時蔬豆腐湯 水果 | 米 糙米 魚排 梅子粉 杏鮑菇 麵腸 胡蘿蔔 九層塔 薑 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 豆腐 時蔬 薑 | 主食 5 蔬菜 3.5 豆魚肉蛋 3.5 油脂 0 熱量 813 | |
| 9 | 2025/10/15 星期三 | 炸醬麵特餐 炸醬配料 蘿蔔滷海結 芋頭包 時蔬 海芽蛋花湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 | 麵條 豬後腿肉 豆干 洋蔥 紅蔥頭 甜麵醬 豆瓣醬 海帶結 白蘿蔔 胡蘿蔔 麵輪 大蒜 芋頭包 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 769 | |
| 10 | 2025/10/16 星期四 | 糙米飯 瓜仔雞 針菇豆腐 肉絲時蔬 時蔬 麥仁粉圓湯 小餐包 | 米 糙米 肉雞 醃製花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 金針菇 絞肉 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 小麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 5.9 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 880 | |
| 11 | 2025/10/17 星期五 | 小米飯 泡菜燒肉 洋蔥培根蛋 香炒四色 時蔬 三絲羹湯 水果 | 米 小米 豬後腿肉 韓式泡菜 甘藍 大蒜 雞蛋 培根 洋蔥 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 豬後腿肉 沙茶醬 | 主食 5.4 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 775 | |
| 12 | 2025/10/20 星期一 | 白米飯 鮮菇肉燥 蔬香冬粉 三色炒蛋 時蔬 時瓜湯 果汁 | 米 絞肉 杏鮑菇 乾香菇 大蒜 絞肉 冬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜 三色豆 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 5.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 730 | |
| 13 | 2025/10/21 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 茄汁凍腐 肉絲時蔬 時蔬 玉米濃湯 水果 | 米 糙米 檸檬雞翅 凍豆腐 大番茄 洋蔥 大蒜 番茄醬 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 雞蛋 洋蔥 紅蘿蔔 玉米濃湯粉 | 主食 5.3 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 785 | |
| 14 | 2025/10/22 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 洋蔥肉絲 豆皮時蔬 時蔬 米豆鹹粥 小餐包 有機豆奶 | 刈包 肉排 滷包 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔 黑胡椒粒 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 米豆 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬 雞蛋 | 主食 4.2 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 713 | |
| 15 | 2025/10/23 星期四 | 糙米飯 鮮蔬魚柳 紅仁炒蛋 關東煮 時蔬 綠豆湯 海苔 | 米 糙米 虱目魚柳 豆腐 紅蘿蔔 時蔬 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 玉米穗 魚丸 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6.1 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 770 | |
| 16 | 2025/10/27 星期一 | 白米飯 醬燒冬瓜封 麻婆豆腐 蘿蔔乾炒蛋 時蔬 海芽時蔬湯 綜合堅果 | 米 豬後腿肉 冬瓜 胡蘿蔔 薑 二砂糖 豆腐 三色豆 絞肉 大蒜 豆瓣醬 蘿蔔乾 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.6 油脂 0 熱量 822 | |
| 17 | 2025/10/28 星期二 | 糙米飯 咖哩肉丁 塔香海根 螞蟻上樹 時蔬 南瓜蛋花湯 水果 | 米 糙米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 海帶根 九層塔 肉絲 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 南瓜 雞蛋 胡蘿蔔 薑 | 主食 6.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 832 | |
| 18 | 2025/10/29 星期三 | 丼飯特餐 香滷腿排 丼飯配料 沙茶凍腐 時蔬 時瓜魚丸湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 | 米 糙米 腿排 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 海苔絲 凍豆腐 時蔬 紅蘿蔔 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 魚丸 時瓜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 851 | |
| 19 | 2025/10/30 星期四 | 糙米飯 腐乳燒雞 銀蘿油腐 肉絲時蔬 時蔬 湯圓甜湯 小餐包 | 米 糙米 肉雞 杏鮑菇 胡蘿蔔 大蒜 豆腐乳 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 湯圓 二砂糖 | 主食 6.5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 847 | |
| 20 | 2025/10/31 星期五 | 燕麥飯 椒鹽魚排 番茄洋蔥蛋 田園花椰 時蔬 味噌時蔬湯 果汁 | 米 燕麥 魚排 胡椒鹽 大番茄 雞蛋 冷凍毛豆仁 大蒜 番茄醬 冷凍青花菜 馬鈴薯 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 760 | |