食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/11菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/11/3 星期一 | 白米飯 時蔬雞丁 玉米炒蛋 豆包時蔬 油菜 味噌豆腐湯 果汁 蔬果汁 | 米 肉雞 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 豆包 黑木耳 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 時蔬 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 829 |  |
| 2 | 2025/11/4 星期二 | 糙米飯 椒鹽魚排 蛋香花椰 銀蘿油腐 豆芽菜 時蔬雞湯 水果 柳丁 | 米 糙米 魚排 雞蛋 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 肉雞 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 786 |  |
| 3 | 2025/11/5 星期三 | 糙米飯 香滷棒腿 海結豆干 皮絲白菜 有機空心菜 時蔬蛋花湯 TAP豆漿 | 米 糙米 棒腿 豆干 海帶結 胡蘿蔔 大蒜 皮絲白菜 結球白菜 黑木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 3 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 702 |  |
| 4 | 2025/11/6 星期四 | 糙米飯 三杯魷耳條 時瓜燴魚丸 蛋香冬粉 青江菜 仙草甜湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 魷耳條 清肉 洋蔥 九層塔 大蒜 魚丸 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冬粉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 6.7 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 810 |  |
| 5 | 2025/11/7 星期五 | 麥仁飯 燒烤雞翅 菇拌海根 三色豆蒸蛋 有機青江菜 南瓜小魚湯 水果 蘋果 | 米 大麥仁 燒烤雞翅 海帶根 金針菇 清肉 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 三色豆 年糕紙 新鮮蔬菜 南瓜 小魚乾 大蒜 | 主食 5.7 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 856 |  |
| 6 | 2025/11/10 星期一 | 白米飯 黑胡椒雞柳 番茄蛋豆腐 炒南瓜 小白菜 時瓜黑輪湯 果汁 蘋果汁 | 米 清肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 黑胡椒粒 豆腐 雞蛋 大番茄 大蒜 南瓜 冷凍毛豆仁 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 黑輪 薑 | 主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 784 |  |
| 7 | 2025/11/11 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 時疏干片 蛋香時蔬 時蔬 時蔬雞湯 水果 | 米 糙米 魚排 梅子粉 豆干 時蔬 芹菜 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 肉雞 時蔬 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 750 |  |
| 8 | 2025/11/12 星期三 | 糙米飯 時瓜魚柳 豆包時蔬 蘿蔔滷麵輪 有機高麗菜 海芽蛋花湯 旺仔小饅頭 有機豆漿 香蕉 | 米 糙米 虱目魚柳 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆包 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 白蘿蔔 胡蘿蔔 麵輪 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 830 |  |
| 9 | 2025/11/13 星期四 | 糙米飯 咕咾雞丁 關東煮 豆包海茸 花椰菜 綠豆粉圓湯 小餐包 旺仔小饅頭 | 米 糙米 肉雞 豆薯 鳳梨罐頭 胡蘿蔔 大蒜 番茄醬 玉米穗 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 海帶茸 九層塔 豆包 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 綠豆 糖 | 主食 6.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 818 |  |
| 10 | 2025/11/14 星期五 | 芝麻飯 泡菜魚丁 三色炒蛋 豆皮時蔬 時蔬 金針雞湯 水果 | 米 芝麻(熟) 鬼頭刀魚丁 韓式泡菜 甘藍 豆腐 大蒜 三色豆 雞蛋 大蒜 番茄醬 時蔬 豆皮 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 肉雞 | 主食 5.1 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 748 | |
| 11 | 2025/11/17 星期一 | 白米飯 鮮菇肉燥 洋蔥玉米蛋 豆皮花椰 時蔬 紫菜豆腐湯 果汁 | 米 絞肉 杏鮑菇 胡蘿蔔 乾香菇 大蒜 蛋 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 豆皮 冷凍青花菜 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 豆腐 薑 | 主食 5.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 779 | |
| 12 | 2025/11/18 星期二 | 糙米飯 瓜仔雞 沙茶寬粉 豆包時蔬 時蔬 三絲湯 水果 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 沙茶醬 豆包 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔絲 時蔬 薑 | 主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 834 | |
| 13 | 2025/11/19 星期三 | 油飯特餐 香滷腿排 油飯配料 肉絲時蔬 時蔬 時蔬蛋花湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 | 米 糯米 腿排 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 時蔬 豬後腿肉 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 855 | |
| 14 | 2025/11/20 星期四 | 糙米飯 花生肉片 海結豆干 時蔬炒蛋 時蔬 綠豆湯 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 海帶結 胡蘿蔔 豆干 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 807 | |
| 15 | 2025/11/21 星期五 | 小米飯 咖哩魚排 泡菜凍腐 蘿蔔滷麵輪 時蔬 四神湯 水果 | 米 小米 魚排 咖哩粉 絞肉 凍豆腐 韓式泡菜 甘藍 大蒜 白蘿蔔 胡蘿蔔 麵輪 大蒜 新鮮蔬菜 大骨 雞豆 大薏仁 淮山片 枸杞 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 781 | |
| 16 | 2025/11/24 星期一 | 白米飯 鮮燴魷魚 蔬香豆干 奶香馬鈴薯 時蔬 時瓜魚丸湯 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 魷耳條 筍片 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 豆干 乾木耳 大蒜 馬鈴薯 胡蘿蔔 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時瓜 魚丸 薑 | 主食 6 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 764 | |
| 17 | 2025/11/25 星期二 | 糙米飯 鹹酥雞 蛋香花椰 螞蟻上樹 時蔬 酸菜肉片湯 水果 | 米 糙米 鹹酥雞 雞蛋 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 酸菜 豬後腿肉 薑 脆筍 | 主食 6 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 815 | |
| 18 | 2025/11/26 星期三 | 拌麵特餐 香滷肉排 拌麵配料 黑糖饅頭 時蔬 時蔬蛋花湯 海苔 有機豆漿 | 麵條 肉排 滷包 豬後腿肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 黑糖饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 754 | |
| 19 | 2025/11/27 星期四 | 糙米飯 台式蔥油雞 關東煮 肉絲時蔬 時蔬 湯圓甜湯 小餐包 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 青蔥 油蔥酥 白蘿蔔 胡蘿蔔 四角油豆腐 玉米穗 柴魚片 時蔬 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 小湯圓 二砂糖 | 主食 6.1 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 789 | |
| 20 | 2025/11/28 星期五 | 紫米飯 茄汁肉片 豆瓣海絲 紅仁炒蛋 時蔬 味噌豆腐湯 果汁 | 米 黑糯米 豬後腿肉 大番茄 豆薯 大蒜 番茄醬 海帶絲 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 洋蔥 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 757 | |