午餐公告

　本版面由廠商及教育處管理人員維護 全部展開
99/9/20 普通 為因應部分學校廚房停電狀態，廠商9月20日(今日)菜單做部分調整。【教育處體健科】
  公告內容  
學校廚房若今日停電者，廠商將菜單改為：
國小部分：鹹粥(將副菜一之部分食材併入鹹粥內)+雞腿+青菜
國中部分：鹹粥(將副菜一之部分食材併入鹹粥內)+副菜二+雞腿+青菜
水果部分：若今日無法供應之學校，明日補送。

請今日有修正菜單之學校，於今日午餐日誌上註記(該校緊急應變措施)。
公告人：高雅鈴．2010/9/20 上午 10:37:12

99/9/20 普通 維爾康水果供應【維爾康】
  公告內容  
維爾康供餐之學校：
因颱風因素，今日水果改為明天供應，謝謝!
祝大家用餐愉快!!
公告人：賴慈讓．2010/9/20 上午 10:30:08

99/9/17 急件 【公告】有關明日衛生局辦理「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習，該局表示仍照常舉行。【教育處體健科】
  公告內容  
若有相關問題請逕洽該局陳先生，聯絡電話：03-8227141分機277。
公告人：高雅鈴．2010/9/17 下午 04:12:44

99/9/17 普通 請各校加強學生營養教育，告知水果對人體之益處。【教育處體健科】
  公告內容  
衛生署建議國人每日五蔬果(3份蔬菜，2份水果)，目前午餐每週供應三次水果，可使學生盡量達到一日之建議量；不希望學生浪費食物及辜負政府之美意，並希望學生可在午餐時間內食用完畢。希望各校老師可多教育學生水果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是維護健康所需之營養素，並可遠離慢性病及癌症的發生等相關知識，多讓學生知道水果之益處。
公告人：劉育雅．2010/9/17 下午 04:11:36

99/9/15 普通 新增「菜單菜色」頁面【系統維護者】
  公告內容  
由於各校午餐執行祕書的辛勞，每天執行午餐業務的點點滴滴均得以留下最完整的資料，在此感謝！
為便利各界查詢免費午餐政策執行的成果，新增「菜單菜色」頁面，讓花蓮縣民及所有闗心的家長都能看到孩子用餐的菜單及菜色。
另外，自今日起，花蓮縣政府網站首頁已有連結連到本站。
公告人：陳立輝．2010/9/15 下午 11:05:57

99/9/14 急件 請各校老師加強宣導【教育處體健科】
  公告內容  
一、因學生於發育期間，對熱量之需求增加，易於午後感到飢餓，為了避免食物中毒發生之虞，請各校老師加強宣導'隔餐勿食'之觀念，包括即時食品，例如:包子、饅頭、漢堡等及水果；對食品管理之食用方式，食物從烹調好至食用期間不宜超過4小時，故希望學生可在中午一點以前食用完畢。
二、若營養午餐有食材不足及品質瑕疵之現象，請立即反應予廚工領班，即可立即做處理；若反應無效請再聯絡廠商負責人處理相關之問題。
公告人：劉育雅．2010/9/14 上午 07:54:31

99/9/13 普通 【研習公告】有關本縣衛生局辦理「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習，請各校依說明事項辦理。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據該局99年9月7日花衛藥食字第0990016485號函辦理。
二、旨揭計畫活動訂於99年9月18日（星期六）上午8時20分假本縣衛生局大禮堂辦理。【花蓮市新興路200號】
三、請貴校午餐秘書、營養師等相關人員務必報名參加，各校廚房之從業人員(廚師)倘本年度未參加講習者，亦請準時參加。參加人員如需講習時數證明，無時數卡者請攜帶2吋照片1張，已有時數卡者請攜帶至會場核章。
三、對於本案倘有任何問題，請逕洽該局陳先生，聯絡電話：03-8227141分機277。
四、檢附「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習課程表電子檔1份。
五、(補充)公務人員報名請逕自公務人員終身學習入口網報名，教師請逕自全國教師在職進修網報名。
附件一：99學年度第1學期學校午餐衛生管理.tif
公告人：高雅鈴．2010/9/13 下午 02:14:08

99/9/9 普通 廠商也可以看午餐日誌和發表相簿了【系統維護者】
  公告內容  
請各家廠商注意，自即日起，廠商登入後點選「午餐日誌」選單，就可以看到貴公司承包的學校所填寫的午餐日誌。
另外，若廠商有拍攝午餐照片要分享給大家，也可以到「午餐相簿」中發表。
公告人：陳立輝．2010/9/9 下午 03:38:31

99/9/9 普通 【研習公告】有關行政院農業委員會農糧署東區分署辦理「學午糧申購作業講習會」，請貴校依說明事項辦理。【教育處體健科】
  公告內容  
一、旨揭計畫活動訂於99年9月17日（星期五）上午9時假東區分署第二會議室辦理。【花蓮市中華路512號】
二、請各校午餐秘書、營養師等相關人員於99年9月13日（星期一）中午前將報名表傳真至該分署（傳真：03-8520142）踴躍報名參加，並予公假及參與人員3小時之公務人員終生學習時數登記；貴屬參加人員於研習期間所遺課務，請學校自行核處。
三、對於本案倘有任何問題，請逕洽該分署邱小姐，聯絡電話：03-8523191分機225。
四、檢附「學午糧申購作業講習會」課程表電子檔1份。
附件一：學午糧宣導座談會課程表.doc
公告人：高雅鈴．2010/9/9 下午 02:48:38

99/9/9 普通 【研習公告】有關「國高中職營養教育種子師資培訓研討會」，請各校鼓勵體健、護理及家政教師踴躍報名參加。【教育處體健科】
  公告內容  
一、本案研習會訂於99年9月11日假國立花蓮高商資訊館二樓會議室（花蓮市中山路418號）舉行，研討會中邀請多位學者專家演講相關主題，詳如附件之課程表。
二、旨揭研討會討論內容以青春發育期學生為對象，藉由學校提供優質實用的飲食營養教育，支持教師幫助青少年打造健康飲食習慣的基礎，使每一位國民都能培養出一生受益的飲食觀念和型態。
三、檢附研討會課程表電子檔1份。
附件一：國高中職營養教育種子師資培訓研討會.doc
公告人：高雅鈴．2010/9/9 下午 02:41:48

99/9/9 普通 相簿及午餐日誌自動加上校名及日期【系統維護者】
  公告內容  
感謝各校午餐執行祕書的辛勞，本站資料逐漸增加，為避免日後照片過多造成分類檢索不易，自即日起各校上傳的照片會在右下角自動打上校名及上傳日期，並在左上角加上花蓮縣政府的logo。
公告人：陳立輝．2010/9/9 上午 07:52:31

99/9/8 急件 公告午餐菜色標準版之模範照片，請各校參考以清楚呈現菜色。【教育處體健科】
  公告內容  
一、縣府每年編列2億5千萬元辦理國民中小學學生免費午餐政策，為縣府執行單項政策編列金額最龐大的專案，並由縣長室直接列管，可想而知本項業務的重要性及執行上的壓力，而各校(午餐秘書)皆是本專案的執行者，請大家加油，務必謹慎完成每日之工作。
二、感謝各校近日來皆能依限完成午餐工作日誌及照片的網路上傳作業，請繼續保持，並確實為師生吃的健康與衛生把關，大家辛苦了!
三、因部分學校上傳之菜色照片無法清楚呈現各道菜的內容，請各校參考附件5張標準版的模範照片，以利辨識，建議多練習，以抓到快速且清楚的拍攝要領(拍攝時有一點點角度可以讓菜看請來有立體感而更真實)。
四、附件照片係由近日學校上傳照片中，挑選出較能清楚呈現菜色之照片，歡迎拍得不錯的照片及拍攝心得要領於網站「午餐相簿」與大家分享。
附件一：菜色模範照片1.jpg
附件二：菜色模範照片2.jpg
附件三：菜色模範照片3.jpg
附件四：菜色模範照片4.jpg
附件五：菜色模範照片5.jpg
公告人：劉育雅．2010/9/8 上午 09:15:26

99/9/7 急件 自辦午餐的學校【系統維護者】
  公告內容  
1.和平國小、西寶國小、水璉國小請從「學校填報」進入，點選「自辦學校由此登入」即可進入系統。
2.登入後請先填寫學校基本資料並修改密碼。
3.自辦午餐的學校不需每日填報用餐人數，亦不列入結算。
4.可使用功能：午餐日誌填報及列印、相簿上傳、客服專欄留言等。
公告人：陳立輝．2010/9/7 下午 12:24:47

99/9/5 急件 午餐日誌新增功能【系統維護者】
  公告內容  
1.體健科劉科長體恤各位午祕辛勞，指示「午餐日誌」報表列印應增加「批次列印」功能，請各位伙伴進入午餐日誌頁面，點選起始日期與結束日期，即可一次列印所需（整週或整月）報表。
2.有多所學校午祕非常認真，監廚日誌填寫詳盡仔細，為增加各位伙伴紀錄欄位，且不致在列印時造成版面跨到第二頁，午餐日誌的列印報表版面略做調整，上週已經列印出來的亦可不必再重新列印。
3.為求列印版面美觀，上傳的照片請盡量用「橫式」的，謝謝。
公告人：陳立輝．2010/9/5 下午 09:15:49

99/9/3 普通 請各校訂定「安全一點的密碼」【系統維護者】
  公告內容  
本站涉及廠商的備貨、履約、結算，請各位午餐執行祕書妥善保管貴校的密碼，若使用預設密碼仍未更改，請務必更換，以免引起不必要的糾紛。
密碼請盡可能包含英文、數字及特殊符號，千萬不要用「學校編號」或「學校電話、傳真號碼」，以確保資料安全。
公告人：陳立輝．2010/9/3 上午 07:46:40

99/9/3 普通 午餐廚房工作日誌列印功能完成【系統維護者】
  公告內容  
1.各校登入後即可在上方選單中找到「午餐日誌」的連結。
2.進入該頁面後可以看到貴校填寫的午餐工作日誌列表。
3.找到您想列印的日期，按一下就會開啟友善列印的畫面。
4.列印前可先使用瀏覽器的「預覽列印」功能，選擇適當比例，或在預覽列印的畫面中設定列印格式，將不想印出來的頁首、頁尾攻為「空白」，就可以印出乾淨清爽的工作日誌。
公告人：陳立輝．2010/9/3 上午 07:41:09

99/9/2 普通 學校午餐工作日誌及菜色照片今日(9/2)起改為線上作業【教育處體健科】
  公告內容  
一、為落實各校午餐監督工作，請午餐秘書每日填報午餐工作日誌及拍攝菜色照片。
二、為簡化作業時間，午餐工作日誌改為網站線上填報，提供毎日填報及彙整報表功能，爾後學校可不必另行製作紙本，直接由網站資料以週為單位列印核章即可，並可附有菜色照片，以利製作午餐成果冊。
三、線上填報使用方法如下，請務必詳閱。
1.從「學校填報」輸入密碼登入系統。
2.點選您要填報的日期，如果該日期仍未超過「填報用餐人數」的期限，則仍然出現原本「填報人數」的畫面。
3.如果該日期已超過「填報用餐人數」的期限，就會出現「午餐廚房工作日誌」的畫面，菜單由系統自動擷取資料庫幫您填寫，用餐人數也會自動抓取您在期限前填報的人數。
4.需點選欄位為「天氣」、「水果」及「監廚記事」(非中央廚房學校僅需點選「菜品驗收」及「供應時間」)。若有監廚事項須記錄(無則免填)，請於監廚記事之其他事項輸入文字(未依公告之菜單供應請務必填報)，若需照片佐證，並可於最後「其他照片」欄上傳，監廚人員姓名可修改。
5.菜色照片請務必每日拍照上傳(將所有供餐內容打好一人份拍起來)。
6.請注意：在午餐日誌中修改用餐人數並不會呈報給廠商。用餐人數仍需依契約規定於兩天前填報完畢。
7.填寫完畢後按「確定送出」即完成，預估全部作業程序可於5分鐘內完成(建議午餐秘書在午休前花一點時間完成)。
四、彙整功能正在趕工中，完成後再行公告使用，感謝明廉國小陳立輝主任不眠不休的趕工撰寫網頁，減輕各位的工作負擔，請各位掌聲5秒鐘表示感謝。
五、各校午餐工作日誌縣府長官將可直接點閱，請確實填寫並上傳菜色照片，縣長直接交辦請各校務必拍攝菜色照片，以確保廠商確實依合約菜單供應，請大家辛苦一些配合，相信熟練後就能很快處理完畢。。
六、今日起午餐工作日誌及菜色照片改為線上作業，不必再另寄送MAIL，請一併補填8月30日至9月1日之午餐工作日誌，以做完整紀錄。
七、瑞穗區及玉富區之學校是依照香又香之菜單；若上網填報非香又香之
菜單請暫緩填報，等近其內網路設定好，請再一並補填，謝謝。
公告人：劉上民．2010/9/2 下午 02:09:01

99/9/2 急件 「午餐日誌」線上填報系統開始測試【系統維護者】
  公告內容  
請各校承辦人上線填報，使用方法如下：
1.從「學校填報」輸入密碼登入系統。
2.點選您要填報的日期，如果該日期仍未超過「填報用餐人數」的期限，則仍然出現原本「填報人數」的畫面。
3.如果該日期已超過「填報用餐人數」的期限，就會出現「午餐廚房工作日誌」的畫面，菜單由系統自動擷取資料庫幫您填寫，用餐人數也會自動抓取您在期限前填報的人數。
4.請將菜單中的「季節時蔬」填入「實際供餐的菜色」。
5.請注意：在午餐日誌中修改用餐人數並不會呈報給廠商。用餐人數仍需依契約規定於兩天前填報完畢。
6.本日誌彙整後將送縣長批閱，請確實填寫，並請拍攝照片上傳至系統中。
公告人：陳立輝．2010/9/2 上午 06:09:34

99/9/1 普通 8、9月份國中菜單副菜一稍作調整【教育處體健科】
  公告內容  
各位老師您好:
菜單中有部份國中菜單副菜一之地方會與國小副菜一不同(會跑到副菜二)，為了使菜單瀏覽方便，故將國中菜單中之副菜一調整和國小副菜一一樣，謝謝。
附件一：8.9月各廠商葷食菜單.doc
附件二：8.9月各廠商素食菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/9/1 下午 01:10:00

99/8/31 普通 花蓮縣99學年度第1 學期學校午餐委外辦理勞務採購案契約書【教育處體健科】
  公告內容  
供各校下載
附件一：勞務採購契約書2.pdf
公告人：高雅鈴．2010/8/31 下午 04:30:38

99/8/30 普通 請各校確實填寫午餐人數【教育處體健科】
  公告內容  
一、請各學校於供餐前2日親自於網站填寫人數，舉例:週一中午供餐量需於週五晚間
24小時前完成填報，週二(三)中午供餐量於週六(日)晚間24小時前完成填報(週二
及週三可於週五晚間24小時前一同完成填報)，週四中午供餐量於週一晚間24小
時前完成填報，以此類推。
二、開學近兩日內，人數異動之學校，可先和廠商聯絡再請廠商告知教育處更改人
數。
公告人：劉育雅．2010/8/30 下午 04:48:10

99/8/30 普通 縣府貫徹免費營養午餐，給一個平等學習環境【系統維護者】
  公告內容  
文見99.8.25更生日報專欄3版。
公告人：陳立輝．2010/8/30 下午 04:18:15

99/8/30 普通 請各校協助拍攝午餐相關照片1~2張，並上傳本網站。【教育處體健科】
  公告內容  
為豐富午餐網站資料，使家長、老師了解學校午餐內容，惠請各校協助拍攝午餐相關照片，如廠商準備工作、烹調、運送及學生用餐情形、洗餐盤、廚餘回收等，並上傳本網站'午餐相簿'區，以豐富網站資料，各位午餐秘書，你們辛苦了，謝謝!
公告人：劉上民．2010/8/30 上午 09:38:34

99/8/29 普通 8、9月午餐菜單有稍作更動【教育處體健科】
  公告內容  
一、8、9月午餐菜單有稍作更動(第二週部分)
二、數字編號代表為廠商，
編號【1】：維爾康
編號【2】：華王
編號【3】：尚好
編號【4】：香香
編號【5】：香又香
附件一：8.9月各廠商素食菜單.doc
附件二：8.9月各廠商葷食菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/8/29 上午 11:03:22

99/8/27 普通 午餐規劃【教育處體健科】
  公告內容  
午餐規劃稍有更動(新增富北國中廚房)
附件一：0819午餐規劃(確定版)-1[1].doc
公告人：劉育雅．2010/8/27 上午 10:41:11

99/8/24 普通 請各校午餐執行祕書上線填寫學校基本資料【系統維護者】
  公告內容  
本學年度於99年8月30日起開始用餐，請各校於近日內上線填報用餐人數（預估值），以便廠商準備食材。
各校的登入密碼預設值為學校編號，第一次登入後請立即修改，以維護資料安全。
公告人：陳立輝．2010/8/24 下午 11:32:21

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