花蓮縣崇德國小午餐廚房工作日誌

日期

中華民國112年3月29日(星期三)

主食 油飯特餐

學生(葷) 93

香滷雞翅 學生(素) 0
油飯配料 教職員工(葷) 3
小白菜 教職員工(素) 0
國幼班(葷) 0
時瓜貢丸湯 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 小番茄 合計 96

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
有班級反應油飯有醃製類食材,學生不太能接受,建議不要有醃製類的食材。

廠商回覆:
感謝老師提供的寶貴意見,會將貴校的建議提供給開立菜單的營養師們。



1120329

午餐執行秘書:毛靜玟    家長委員:許美玲    校長:謝易成