花蓮縣崇德國小午餐廚房工作日誌

日期

中華民國111年6月9日(星期四)

主食 糙米飯

學生(葷) 84

香菇雞丁 學生(素) 0
枸杞蒲瓜 教職員工(葷) 10
花椰菜 教職員工(素) 0
國幼班(葷) 0
豆奶 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 豆奶 合計 94

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
今天的主菜是「魚」,很多刺

廠商回覆:
今日主菜為生鮮鯖魚其刺較為肉眼能辨識出也較明顯期望的是讓學童能從食材中學習到海洋的奧秘也煩請學校能在每月一次提供的生鮮魚日中轉達學生及提醒學生留意今日主菜 謝謝



所有菜色合照

午餐執行秘書:劉芷吟    家長委員:許美玲    校長:謝易成