日期
今
日
食
譜
供
應
人
數
菜
監
廚
記
事
菜品驗收：相符 短少 質劣
供應時間：準時 提早 延後
以下二項非中央廚房可免填
食物烹調：適當 浪費
廚房衛生：清潔 骯髒 零亂
其他事項：
塔香海茸數量短缺
廠商回覆：
海帶茸食材1人50公克，早上海帶茸應配送5.6公斤，但我們海帶茸實際配送重量為8公斤，有可能是煮過久，這道菜確實縮水的嚴重，我們之後會再給予增加重量，謝謝~
片
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日期 |
中華民國112年1月9日（星期一） | |||||
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今 日 食 譜 |
主食 | 白米飯 |
供 應 人 數 |
學生（葷） | 86 | |
菜 |
１ | 瓜仔肉 | 學生（素） | 0 | ||
| ２ | 時蔬蛋香 | 教職員工（葷） | 21 | |||
| ３ | 塔香海茸 | 教職員工（素） | 0 | |||
| ４ | 花椰菜 | 國幼班（葷） | 0 | |||
| 湯 | 虱目魚皮湯 | 國幼班（素） | 0 | |||
| 水果 | 有 | 其他 | 0 | |||
| 其他 | 椪柑 | 合計 | 107 | |||
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監 廚 記 事 |
菜品驗收：相符 短少 質劣
以下二項非中央廚房可免填
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其他事項： 廠商回覆： |
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| 照 片 |
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午餐執行秘書：蕭清元
家長委員：藍山岳
校長：鐘協衡
☑已通知家長會藍山岳委員到校監督，家長會委員因故不能前來