| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 西式配料 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機小白菜 | 花蓮市農會 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 冬瓜 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 大骨 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式特餐 | 油麵 | 仁里麵行 | 仁里麵行 | 食材 |
| 酥炸魚排 | 裹粉鯛魚排 | 安得利食品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式配料 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式配料 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式配料 | 西芹 | 王福耀(福耀果菜行) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式配料 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式配料 | 蕃茄醬 | 香港商香港弘景企業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |