| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 香滷雞翅 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 高麗菜 | 張榮城 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 海苔絲 | 益暄行 | 食材 | |
| 丼飯配料 | 柴魚片 | 日友食品行 | 益暄行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機空心菜 | 花蓮市農會 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 味噌時蔬湯 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 味噌時蔬湯 | 豆腐 | 六億豆干店 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 丼飯特餐 | 米 | 有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 食材 |
| 丼飯特餐 | 糙米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 香滷雞翅 | 三節翅 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 香滷雞翅 | 滷包 | 飛馬 | 益暄行 | 調味料 |
| 味噌時蔬湯 | 味噌 | 復盛食品廠 | 益暄行 | 調味料 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |