| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 花蓮富里鄉農會 | 食品 |
| 瓜仔肉 | 絞肉 | 義合商號 | 食品 | |
| 瓜仔肉 | 醬碎瓜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 瓜仔肉 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 瓜仔肉 | 刈薯 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 白醬白菜 | 大白菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 白醬白菜 | 玉米粒 | 源妙冷凍食品行 | 食品 | |
| 白醬白菜 | 紅蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 白醬白菜 | 中筋麵粉 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 白醬白菜 | 人造奶油 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 蔬菜 | 油菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 冬菜蛋花湯 | 高麗菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 冬菜蛋花湯 | 蛋 | 銀壽牧場 | 安勝行 | 食品 |
| 冬菜蛋花湯 | 冬菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 冬菜蛋花湯 | 乾香菇 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 冬菜蛋花湯 | 薑 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 二砂糖 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 台鹽高級精鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |