| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 紅仁炒蛋 | 蛋 | 加和牧場 | 義發號 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 空心菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針湯 | 大骨 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針湯 | 薑 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針湯 | 酸菜 | 翔泰企業社(酸菜何) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針湯 | 乾金針 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 豬後腿肉 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 甜麵醬 | 新進豐商行 | 益暄行 | 調味料 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |