菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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筍乾凍腐 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
筍乾凍腐 | 筍乾 | 玉明山果菜運銷合作社 | 益暄行 | 食材 |
筍乾凍腐 | 凍豆腐 | 同福豆腐食品店 | 同福豆腐食品店 | 食材 |
筍乾凍腐 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
蔬菜 | 地瓜葉 | 張甘雨 | 張甘雨 | 食材 |
蔬菜 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
牛蒡湯 | 牛蒡 | 廖威軫 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
牛蒡湯 | 白果 | 頂裕食品股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
牛蒡湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
牛蒡湯 | 枸杞子 | 信成股份有限公司 | 相正公司 | 食材 |
牛蒡湯 | 薑 | 廖健勝 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
糙米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
糙米飯 | 糙米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
香滷雞翅 | 三節翅 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
香滷雞翅 | 薑 | 廖健勝 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
香滷雞翅 | 滷包 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
調味料 | 沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 益暄行 | 調味料 |
調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |