| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 炊粉特餐 | 米粉 | 新順發米粉廠有限公司 | 相正公司 | 食材 |
| 洋芋肉丁 | 馬鈴薯 | 廖進興 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
| 洋芋肉丁 | 豬後腿肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 洋芋肉丁 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 炊粉配料 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 炊粉配料 | 高麗菜 | 林晏似 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
| 炊粉配料 | 油蔥酥 | 鑫農公司 | 相正公司 | 食材 |
| 炊粉配料 | 紅蘿蔔 | 廖銀柱 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
| 炊粉配料 | 乾木耳 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 蔬菜 | 油菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 蔬菜 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 髮菜羹湯 | 豆皮 | 同福豆腐食品店 | 同福豆腐食品店 | 食材 |
| 髮菜羹湯 | 紅蘿蔔 | 廖銀柱 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
| 髮菜羹湯 | 筍絲 | 玉明山果菜運銷合作社 | 益暄行 | 食材 |
| 髮菜羹湯 | 髮菜 | 益暄行 | 益暄行 | 食材 |
| 調味料 | 沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |