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| 香滷棒腿 | 棒腿 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
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| 丼飯配料 | 高麗菜 | 朱茂盛 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 洋蔥 | 廖健勝 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 豬後腿肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
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| 丼飯配料 | 柴魚片 | 三魚牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 丼飯配料 | 海苔絲 | 聯華食品業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 豆芽菜 | 游鎮隆(本地農民) | 游鎮隆(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 韭菜 | 保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 蒲瓜 | 盧建福 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 大骨 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 高級精鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 白胡椒 | 白胡椒 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 椒鹽粉 | 椒鹽粉 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |