| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 小米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 小米飯 | 小米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 豬後腿肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 豬後腿肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 豬後腿肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 豬後腿肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 高麗菜 | 康錦城 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蒜泥白肉 | 醬油膏 | 工研食品工場 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 時蔬雞湯 | 肉雞 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 時蔬雞湯 | 蒲瓜 | 陳森源 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 刈薯麵腸 | 麵腸 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 刈薯麵腸 | 刈薯 | 孔慶忠 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 刈薯麵腸 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機奶油白菜 | 廖中豪(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 刈薯麵腸 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 時蔬雞湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 高級精鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 白胡椒 | 白胡椒 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 椒鹽粉 | 椒鹽粉 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蒜泥白肉 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |