| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 香滷棒腿 | 滷包 | 飛馬牌(濟生股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 炊粉配料 | 洋蔥 | 廖健勝 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 炊粉配料 | 高麗菜 | 劉興盛 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 炊粉配料 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商號 | 食材 |
| 炊粉配料 | 肉絲 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 炊粉配料 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 炊粉配料 | 油蔥酥 | 清泉商行 | 清泉商行 | 食材 |
| 炊粉配料 | 香菇絲 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 炊粉特餐 | 乾炊粉 | 福樂牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 香滷棒腿 | 棒腿 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷棒腿 | 棒腿 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 鹹粥 | 有機米 | 有限責任花蓮縣原住民有機農業生產合作社 | 天賜糧源股份有限公司 | 食材 |
| 鹹粥 | 蒲瓜 | 張登榮 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 鹹粥 | 乾香菇絲 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 鹹粥 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 鹹粥 | 碎脯 | 產地:梨山 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 水果 | 芭樂 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 油菜 | 廖健勝 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 羅碧蓮(本地農民) | 羅碧蓮(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 白胡椒 | 白胡椒 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹹粥 | 薑 | 羅碧蓮(本地農民) | 羅碧蓮(本地農民) | 調味料 |
| 香滷棒腿 | 薑 | 羅碧蓮(本地農民) | 羅碧蓮(本地農民) | 調味料 |
| 香滷棒腿 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 炊粉配料 | 薑 | 羅碧蓮(本地農民) | 羅碧蓮(本地農民) | 調味料 |
| 炊粉配料 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |