| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 米 | 花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 花蓮富里鄉農會 | 食品 |
| 糙米飯 | 糙米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 香滷肉排 | 肉排 | 強匠冷凍食品股份有限公司 | 建昱行 | 食品 |
| 番茄豆腐 | 番茄 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 番茄豆腐 | 豆腐 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 番茄豆腐 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 有機奶油白菜 | 壽豐鄉農會供銷部 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 牛蒡湯 | 牛蒡 | 臨沂華扶食品有限公司 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 牛蒡湯 | 大骨 | 義合商號 | 食品 | |
| 牛蒡湯 | 枸杞子 | 太陽農場生機枸杞 | 本居立有限公司 | 食品 |
| 牛蒡湯 | 薑 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 二砂糖 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 台鹽高級精鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |