| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 時瓜絞肉 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜絞肉 | 冬瓜 | 松允農產生技國際有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時瓜絞肉 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲花椰 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲花椰 | 青花菜 | 富士鮮品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲花椰 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲花椰 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 空心菜 | 戴宜虹 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針蘿蔔湯 | 白蘿蔔 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針蘿蔔湯 | 大骨 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 金針蘿蔔湯 | 乾金針 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 金針蘿蔔湯 | 薑絲 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |