| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 豆瓣燒雞 | 肉雞 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 刈薯 | 鄭惠婷 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 蛋 | 永泰牧場 | 昌信行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 乾木耳 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機小白菜 | 花蓮市農會 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 大骨 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 薑 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 高麗菜 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 紫米飯 | 米 | 有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 白蘿蔔 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 豆瓣醬 | 譽豐食品有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |