| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 紫米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 紫米飯 | 紫米 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 香滷雞翅 | 三節翅 | 建昱行 | 食品 | |
| 香滷雞翅 | 薑 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 香滷雞翅 | 滷包 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 紅燒油腐 | 油豆腐 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 紅燒油腐 | 紅蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 紅燒油腐 | 青椒 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 紅燒油腐 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 空心菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬大骨湯 | 高麗菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬大骨湯 | 大骨 | 義合商號 | 食品 | |
| 時蔬大骨湯 | 薑 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 二砂糖 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 台鹽高級精鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |