| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 白米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 廣興碾米廠 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 咖哩雞 | 肉雞 | 卜蜂企業股份有限公司 | 日月興食品股份有限公司 | 食材 |
| 咖哩雞 | 馬鈴薯 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 洋蔥 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 紅仁 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 咖哩粉 | 濟生股份有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 雙色花椰 | 青花菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 白花菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 蔬菜 | 青江菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 綠豆西谷米 | 綠豆 | 信芳股份有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 綠豆西谷米 | 西谷米 | 信芳股份有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司小港廠 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 香菇素蠔油 | 香菇素蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 高級精鹽 | 高級精鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |