| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 芝麻燒雞 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 芝麻燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 芝麻燒雞 | 肉雞 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 芝麻燒雞 | 刈薯 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 芝麻燒雞 | 白芝麻 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 高麗菜 | 黃慶襄 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 冬粉 | 龍口 | 益暄行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 乾木耳 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 青江菜 | 葉永霖 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 味噌海芽湯 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 味噌海芽湯 | 海帶芽 | 信成股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 味噌海芽湯 | 味噌 | 復盛食品廠 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙茶冬粉 | 沙茶醬 | 好帝一食品有限公司 | 益暄行 | 調味料 |