| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 米 | 花蓮縣富里鄉農會 | 花蓮縣富里鄉農會 | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 筍干燒雞 | 筍乾 | 森發食品 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 筍干燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 筍干燒雞 | 肉雞 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 筍干燒雞 | 薑 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 家常油腐 | 油豆腐 | 陳小姐素食精品總匯 | 陳小姐素食精品總匯 | 食材 |
| 家常油腐 | 玉米筍 | 華聯蔬果行 | 食材 | |
| 家常油腐 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 家常油腐 | 青椒 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 家常油腐 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 油菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 地瓜西谷米 | 西谷米 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 地瓜西谷米 | 地瓜 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 水果 | 蘋果 | 明利水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 台鹽高級精鹽 | 台鹽高級精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 白胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 地瓜西谷米 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |