| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 有機米 | 東豐拾穗農場有限公司 | 東豐拾穗農場有限公司 | 食材 |
| 地瓜燉肉 | 豬後腿肉 | 益興號 | 益興號 | 食材 |
| 地瓜燉肉 | 地瓜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 地瓜燉肉 | 紅仁 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 冬粉 | 中農粉絲有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 高麗菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 沙茶冬粉 | 木耳絲 | 隆澤有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 蔬菜 | 有機小白菜 | 壽豐鄉農會 | 壽豐鄉農會 | 食材 |
| 味噌海芽湯 | 海帶芽 | 井之泉有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 味噌海芽湯 | 洋蔥 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 味噌海芽湯 | 味噌 | 復盛食品廠 | 本居立有限公司 | 食材 |
| 沙拉油 | 台糖大豆沙拉油 | 台灣糖業公司小港廠 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 香菇素蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 台塩高級精鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 糖 | 精製二砂 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 沙茶冬粉 | 沙茶醬 | 好帝一食品有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |