| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 蔬菜 | 油菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 蔬菜 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 拌麵味噌湯 | 高麗菜 | 林晏似 | 雲林縣義庄合作農場 | 食材 |
| 拌麵味噌湯 | 乾海帶 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 拌麵味噌湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 麵食特餐 | 義大利麵 | 聯華實業股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
| 香滷肉排 | 肉排 | 強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品) | 建昱行 | 食材 |
| 香滷筍干 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 香滷筍干 | 筍干 | 玉明山果菜運銷合作社 | 益暄行 | 食材 |
| 香滷筍干 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 滷蛋 | 蛋 | 加和牧場 | 義發號 | 食材 |
| 滷蛋 | 滷包 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 拌麵味噌湯 | 味噌 | 大安工研 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |