食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


銅蘭國小2023/2菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12023/2/13
星期一
白米飯
椰香咖哩
塔香海絲
芥藍菜
時蔬湯
旺仔小饅頭

豬絞肉 南瓜 洋蔥 椰漿 咖哩粉
海帶絲 九層塔
新鮮蔬菜
時蔬 豬大排 薑

主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3.2
熱量 721
22023/2/14
星期二
糙米飯
茶香雞翅
乾煸季豆
小白菜
紫菜魚丸湯
小餐包
米 糙米
三節翅 二砂糖 紅茶包 滷包
冷凍菜豆(莢) 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑 魚丸

主食 5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.2
油脂 3
熱量 680
32023/2/15
星期三
炊粉特餐
香酥魚排
炊粉配料
青江菜
三絲羹湯
旺仔小饅頭
牛乳
米粉
鯊魚
甘藍 豬絞肉 紅蔥頭 乾香菇
新鮮蔬菜
脆筍 豆薯 雞蛋 乾木耳

主食 2.6
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.2
熱量 546
42023/2/16
星期四
糙米飯
回鍋肉片
關東煮
青江菜
紅豆湯圓
小餐包
米 糙米
豬後腿肉 甘藍 大蒜
玉米 黑輪 四角油豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
小米 紅豆 二砂糖 湯圓

主食 6.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 749
52023/2/17
星期五
燕麥飯
茄汁豬柳
銀蘿凍腐
小白菜
時蔬湯
水果
米 燕麥
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 番茄醬
凍豆腐 白蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 豬大排 薑

主食 5.2
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3.3
油脂 3
熱量 784
62023/2/18
星期六
白米飯
鐵板肉片
沙茶寬粉
有機青江菜
金針肉絲湯
小餐包

豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬
新鮮蔬菜
金針菜乾 豬後腿肉 薑 雞骨

主食 6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3.2
熱量 747
72023/2/20
星期一
白米飯
香滷肉排
家常豆腐
有機小白菜
蘿蔔大骨湯
旺仔小饅頭

肉排
豆腐 豬絞肉 大蒜 甜椒
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬大排 薑

主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 3.1
油脂 3
熱量 745
82023/2/21
星期二
糙米飯
蒜泥白肉
芹香豆干
小白菜
味噌魚皮湯
小餐包
米 糙米
豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏
豆干 芹菜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
虱目魚皮 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 3.4
油脂 3
熱量 768
92023/2/22
星期三
西式特餐
香酥魚片
茄汁配料
青江菜
玉米濃湯
旺仔小饅頭
牛乳
麵條
鯊魚
大番茄 洋蔥 蘑菇醬 番茄醬 豬絞肉
新鮮蔬菜
冷凍玉米粒 雞蛋 玉米濃湯粉

主食 5.1
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 3.4
熱量 720
102023/2/23
星期四
糙米飯
豆瓣雞丁
蛋香豆薯
時蔬
綠豆粉圓湯
小餐包
米 糙米
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖 粉圓

主食 7.7
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 884
112023/2/24
星期五
芝麻飯
馬鈴薯燉肉
蜜汁豆干
時蔬
時蔬大骨湯
豆漿
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
豆干 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 豬大排 薑 柴魚片

主食 5.3
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 3.8
油脂 3
熱量 819