食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


吳江國小2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
瓜仔肉
豆包海帶
油菜
時瓜貢片湯

豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
乾海帶 豆包 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
時瓜 貢丸 胡蘿蔔 薑

主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.5
油脂 1.9
熱量 655.5
22022/10/4
星期二
糙米飯
時瓜燉肉
培根高麗菜
絲瓜
金針湯
香蕉
米 糙米
時瓜 豬後腿肉 大蒜
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.1
熱量 657
32022/10/5
星期三
南瓜炊粉特餐
紅燒雞翅
炊粉配料
莧菜
海芽湯
光泉牛乳
米粉
三節翅 滷包 香菇 乾香菇
豬後腿肉 南瓜 時蔬 洋蔥 紅蔥頭
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 3
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.7
油脂 1.6
熱量 512
42022/10/6
星期四
糙米飯
沙茶肉片
蜜汁豆干
小白菜
仙草芋圓凍
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆干 豆薯 醬油 二砂糖
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖 芋圓

主食 6
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 747.5
52022/10/7
星期五
燕麥飯
咖哩雞
清炒時瓜
有機塔菇白菜
味噌湯
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 薑 柴魚片

主食 5.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 702.5
62022/10/11
星期二
白米飯
筍干滷肉
蛋酥白菜
絲瓜
紫菜蛋花湯
橘子

豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 672.5
72022/10/12
星期三
刈包特餐
酸菜肉片
三杯麵腸
有機小松菜
鹹粥
光泉牛乳
刈包
豬後腿肉 酸菜 大蒜
麵腸 大蒜 杏鮑菇 九層塔
新鮮蔬菜
雞蛋 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬

主食 2.8
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.8
油脂 1.9
熱量 524
82022/10/13
星期四
糙米飯
紅燒雞丁
銀蘿黑輪
油菜
粉圓甜湯
米 糙米
肉雞 洋蔥 大蒜
黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
粉圓 冬瓜糖磚

主食 6.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.7
熱量 718
92022/10/14
星期五
芝麻飯
金黃魚排
蛋香甘藍
有機紅莧菜
時瓜湯
米 芝麻(熟)
魚排
雞蛋 甘藍 乾香菇 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
時瓜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 627.5
102022/10/17
星期一
白米飯
回鍋肉片
豆芽肉絲
小白菜
白菜番茄湯

豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 甜麵醬 甜椒(青皮)
綠豆芽 豬後腿肉 ?菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 大番茄 薑 豬大排

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.9
熱量 680.5
112022/10/18
星期二
糙米飯
沙茶魷魚
培根季豆
油菜
冬瓜大骨湯
香蕉
米 糙米
阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜
冷凍菜豆(莢) 大蒜 培根
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑

主食 5.5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2
油脂 3.4
熱量 733
122022/10/19
星期三
夏威夷拌飯
美味雞翅
拌飯配料
有機小松菜
味噌時蔬湯
乳品
米 糙米
三節翅
切片火腿(豬肉) 鳳梨罐頭 甘藍 洋蔥 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 690.5
132022/10/20
星期四
糙米飯
黃金滷肉
豆薯炒蛋
青江菜
綠豆粉角湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
雞蛋 豆薯 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖 粉角

主食 6.4
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.9
熱量 776
142022/10/21
星期五
燕麥飯
美味肉排
鮮菇豆腐
有機空心菜
時蔬大骨湯
米 燕麥
肉排
豆腐 乾香菇 秀珍菇 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 胡蘿蔔 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.9
熱量 703
152022/10/24
星期一
白米飯
塔香絞肉
炸物雙拼
大白菜
豆漿

豬絞肉 馬鈴薯 九層塔 甜椒
天婦羅 杏鮑菇 胡椒鹽
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5.7
蔬菜 0.9
豆魚肉蛋 3.4
油脂 3
熱量 811.5
162022/10/25
星期二
糙米飯
花生肉片
蜜汁豆干
油菜
時瓜肉絲湯
香蕉
米 糙米
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
豆干 芝麻(熟) 薑 豆薯
新鮮蔬菜
時瓜 豬後腿肉 薑

主食 5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3.1
熱量 722
172022/10/26
星期三
咖哩麵食
香酥魚排
咖哩絞肉
有機紅莧菜
海芽湯
乳製品
拉麵
魚排
豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑 ?仔魚(加工)

主食 6.2
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.2
油脂 3
熱量 761.5
182022/10/27
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
小白菜
仙草甜湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 3.7
油脂 3
熱量 787.5
192022/10/28
星期五
小米飯
後山鹹豬肉
家常油腐
芥菜
原民野菜湯
米 小米
鹹豬肉 豬後腿肉 洋蔥 青蔥 大蒜
三色豆 四角油豆腐 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 南瓜 小魚乾 薑

主食 5.3
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 711
202022/10/31
星期一
白米飯
鐵板肉片
豆包豆芽
油菜
金針肉絲湯

豬後腿肉 甜椒(青皮) 胡蘿蔔 大蒜
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 690