食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


鳳林國小2022/3菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/3/1
星期二
白米飯
香滷雞翅
絞肉時瓜
油菜
榨菜針菇湯

三節翅 滷包
絞肉 時瓜 大蒜 甜椒
新鮮蔬菜
榨菜 金針菇 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 675
22022/3/2
星期三
拌麵特餐
香酥魚排
拌麵配料
油菜
味噌豆腐湯
麵條
魚排
絞肉 紅蘿蔔 洋蔥 大蒜 甜麵醬 香油
新鮮蔬菜
柴魚片 味噌 豆腐

主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.7
油脂 1.9
熱量 666
32022/3/3
星期四
糙米飯
豉香燒雞
芹香豆芽
油菜
紅豆湯圓
米 糙米
肉雞 洋蔥 豆豉 大蒜
豆芽菜 芹菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
紅豆 二砂糖 湯圓

主食 6.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 737
42022/3/4
星期五
紫米飯
打拋豬
西滷菜
小白菜
南瓜濃湯
光泉鮮乳
米 紫米
絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
蛋 南瓜 紅蘿蔔 玉米濃湯調理包

主食 5.4
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.1
熱量 683
52022/3/7
星期一
白米飯
瓜仔肉燥
蛋香花椰
油菜
金針湯

絞肉 醬瓜 大蒜
蛋 冷凍花椰菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
乾金針 榨菜 薑 豬骨

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2
油脂 1.9
熱量 628
62022/3/8
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
西滷菜
油菜
大黃瓜湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
大黃瓜 紅蘿蔔 豬骨 薑

主食 5.7
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 1.8
油脂 1.9
熱量 667
72022/3/9
星期三
油飯特餐
香滷雞腿
油飯配料
小白菜
玉菜大骨湯
小番茄
米 糯米
棒腿 滷包
肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 豬骨 薑

主食 5.5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 3.4
油脂 2.3
熱量 774
82022/3/10
星期四
糙米飯
鐵板肉片
蛋香刈薯
芥菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 脆筍片 紅蘿蔔 大蒜
蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 5.8
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 1.8
熱量 677
92022/3/11
星期五
紫米飯
咖哩雞
鮪魚玉米蛋
豆芽菜
味噌海芽湯
米 紫米
肉雞 南瓜 紅蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
新鮮蔬菜
乾海帶芽 味噌 薑

主食 5.6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 3.2
油脂 2.1
熱量 752
102022/3/14
星期一
白米飯
茄汁肉絲
絞肉玉菜
油菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 番茄糊 大蒜 番茄醬
高麗菜 紅蘿蔔 大蒜 絞肉
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 670
112022/3/15
星期二
糙米飯
三杯雞
毛豆白菜
油菜
紫菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 刈薯 九層塔 大蒜
大白菜 冷凍毛豆仁紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑

主食 5.1
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 689
122022/3/16
星期三
刈包特餐
香滷肉排
酸菜麵腸
油菜
吻仔魚糙米粥
橘子
刈包
肉排 滷包
酸菜 麵腸 大蒜
新鮮蔬菜
蛋 糙米 紅蘿蔔 乾香菇 小白菜 吻仔魚(加工)

主食 2.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 478
132022/3/17
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
絞肉豆芽
小白菜
黑糖湯圓
米 糙米
肉雞 醬瓜 大蒜
豆芽菜 絞肉 韭菜 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
小湯圓 黑糖

主食 5.7
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 726
142022/3/18
星期五
燕麥飯
花生燒肉
針菇豆腐
高麗菜
冬瓜薑絲湯
光泉鮮乳
米 燕麥
豬後腿肉 花生 豬腳 大蒜 滷包
金針菇 豆腐 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑

主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 731
152022/3/21
星期一
白米飯
咖哩絞肉
刈薯炒蛋
油菜
白菜番茄湯

絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
雞蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
大白菜 番茄 薑

主食 5.4
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 705
162022/3/22
星期二
糙米飯
鳳梨燒雞
玉米三色
小白菜
味噌鮭魚湯
米 糙米
肉雞 鳳梨豆醬 冬瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
味噌 薑 鮭魚 豆腐 薑

主食 5.3
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 650
172022/3/23
星期三
拌麵特餐
橙汁魚排
拌麵配料
小白菜
蘿蔔大骨湯
麵條
魚排 柳橙汁 白醋 二砂糖
絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥 油蔥酥 甜麵醬
新鮮蔬菜
白蘿蔔 鴻喜菇 豬骨 薑

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 659
182022/3/24
星期四
糙米飯
沙茶肉片
白菜肉末
豆芽菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 沙茶醬
大白菜 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖

主食 6.3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 768
192022/3/25
星期五
芝麻飯
豆瓣雞丁
家常豆腐
油菜
玉菜大骨湯
光泉牛乳
米 芝麻(熟)
肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 豆瓣醬
豆腐 紅蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 大骨

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.2
熱量 679
202022/3/28
星期一
白米飯
蒜泥白肉
芹香干片
油菜
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 高麗菜 大蒜
芹菜 豆干 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑

主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 713
212022/3/29
星期二
糙米飯
打拋豬
番茄炒蛋
油菜
牛蒡大骨湯
米 糙米
絞肉 刈薯 九層塔 番茄 大蒜
蛋 番茄 大蒜 番茄醬
新鮮蔬菜
牛蒡 豬骨 枸杞 薑

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 703
222022/3/30
星期三
炊粉特餐
香酥魚條
炊粉配料
油菜
三絲羹湯
米粉
香酥魚柳
高麗菜 絞肉 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 刈薯 蛋 乾木耳

主食 1.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 462
232022/3/31
星期四
糙米飯
後山鹹豬肉
麻婆豆腐
小白菜
銀耳甜湯
米 糙米
鹹豬肉 洋蔥 青蔥 大蒜 紅蘿蔔
豆腐 絞肉 大蒜 豆瓣醬
新鮮蔬菜
白木耳 二砂糖 枸杞 紅棗

主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 700