食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


水璉國小2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
壽喜燒肉
回鍋豆干
絲瓜
時蔬大骨湯

豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜
豆干 甜椒(青皮) 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 690
22022/10/4
星期二
糙米飯
塔香魷魚
鮮菇豆腐
芥菜
金針湯
香蕉
米 糙米
阿根廷魷 洋蔥 冷凍花椰菜 九層塔 大蒜
豆腐 秀珍菇 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 1.5
熱量 655
32022/10/5
星期三
油飯特餐
紅燒雞排
油飯配料
小白菜
味噌海芽湯
米 糯米
雞排(肉雞) 滷包
豬後腿肉麻竹筍干乾香菇紅蔥頭大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 味噌 薑柴魚

主食 5.5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 723
42022/10/6
星期四
糙米飯
咖哩絞肉
肉絲甘藍
有機小松菜
冬瓜西谷米
米 糙米
豬絞肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
豬後腿肉甘藍胡蘿蔔大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜糖磚 西谷米 二砂糖

主食 6.2
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2
油脂 2
熱量 723
52022/10/7
星期五
小米飯
豆瓣雞丁
蛋香雙色
菠菜
時瓜大骨湯
米 小米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 大骨

主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 715
62022/10/11
星期二
糙米飯
香蒜魚排
麻婆豆腐
有機山菠菜
時蔬湯
香蕉
米 糙米
魚排 香蒜粉
豆腐 豬絞肉 三色豆 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 大骨

主食 5.1
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
72022/10/12
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
肉絲甘藍
小白菜
玉米蛋花湯
麵條
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 番茄醬
甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍玉米粒

主食 3.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 595
82022/10/13
星期四
糙米飯
照燒雞
香滷凍腐
有機小白菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油
凍豆腐 麻竹筍干 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 5.8
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2
熱量 773
92022/10/14
星期五
紫米飯
泡菜燒肉
雪菜豆干
油菜
豆漿
米 紫米
豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜
豆干 雪裡蕻 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.2
油脂 2
熱量 755
102022/10/17
星期一
白米飯
瓜仔肉
豆包海帶
地瓜葉
時瓜貢丸湯

豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
乾海帶 豆包 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 貢丸 胡蘿蔔 薑

主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 1.9
熱量 633
112022/10/18
星期二
糙米飯
紅燒雞翅
培根高麗菜
空心菜
金針湯
蘋果
米 糙米
三節翅 滷包
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.1
熱量 689
122022/10/19
星期三
南瓜炊粉特餐
油蔥肉燥
肉絲南瓜
油菜
海芽湯
米粉
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜 紅蔥頭
豬後腿肉 南瓜 薑
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 3.2
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2
油脂 1.6
熱量 473
132022/10/20
星期四
糙米飯
沙茶肉片
酸菜豆干
有機小白菜
仙草凍
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆干 酸菜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.1
熱量 667
142022/10/21
星期五
燕麥飯
咖哩雞
清炒時瓜
小白菜
味噌湯
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 薑 柴魚片

主食 5.5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 700
152022/10/24
星期一
白米飯
黑椒豬柳
家常豆干
花椰菜
針菇蔬湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 黑胡椒粒
豆干 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
金針菇 時蔬 薑 大骨

主食 5
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.4
熱量 708
162022/10/25
星期二
糙米飯
金黃魚排
蛋酥白菜
油菜
紫菜蛋花湯
香蕉
米 糙米
魚排
雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 乾香菇
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3
油脂 2.3
熱量 719
172022/10/26
星期三
刈包特餐
肉排
酸菜麵腸
芥菜
糙米粥
刈包
肉排
酸菜 麵腸 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬

主食 2.8
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.3
熱量 552
182022/10/27
星期四
糙米飯
美味雞翅
銀蘿黑輪
小白菜
粉圓甜湯
米 糙米
三節翅 滷包
黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖

主食 6.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.9
熱量 727
192022/10/28
星期五
芝麻飯
筍干滷肉
蛋香甘藍
油菜
時瓜湯
米 芝麻
豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
雞蛋 甘藍 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 大骨

主食 5.6
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.3
熱量 718
202022/10/31
星期一
白米飯
回鍋肉片
豆芽肉絲
地瓜葉
白菜番茄湯

豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜
豬後腿肉 綠豆芽 ?菜 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 大番茄 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3
油脂 3.1
熱量 762