食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


化仁國小2023/2菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12023/2/13
星期一
白米飯
椰香咖哩
塔香海絲
有機芥藍菜
時蔬湯
0

豬絞肉 南瓜 洋蔥 椰漿 咖哩粉
海帶絲 九層塔
新鮮蔬菜
時蔬 雞骨 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.2
油脂 3.1
熱量 695
22023/2/14
星期二
糙米飯
茶香雞翅
乾煸季豆
小白菜
紫菜薑絲湯
0
米 糙米
三節翅 二砂糖 紅茶包 滷包
冷凍菜豆(莢) 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑

主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 1.7
油脂 3.2
熱量 688
32023/2/15
星期三
炊粉特餐
香酥魚排
炊粉配料
油菜
三絲羹湯
0
米粉
鯊魚
甘藍 豬絞肉 紅蔥頭 乾香菇
新鮮蔬菜
脆筍 豆薯 雞蛋 乾木耳

主食 6.5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2
油脂 3.1
熱量 780
42023/2/16
星期四
糙米飯
回鍋肉片
關東煮
青江菜
小米紅豆湯
0
米 糙米
豬後腿肉 甘藍 大蒜
玉米 黑輪 四角油豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
小米 紅豆 二砂糖

主食 5.2
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 714
52023/2/17
星期五
燕麥飯
茄汁豬柳
銀蘿凍腐
有機小白菜
時蔬湯
0
棗子
米 燕麥
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 番茄醬
凍豆腐 白蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 雞骨 薑

主食 5.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 699
62023/2/18
星期六
白米飯
鐵板肉片
沙茶寬粉
有機小松菜
金針湯
0

豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬
新鮮蔬菜
金針菜乾 豬後腿肉 薑 雞骨

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 1.7
油脂 3
熱量 655
72023/2/20
星期一
白米飯
香滷肉排
家常豆腐
有機小白菜
蘿蔔大骨湯
0

肉排
豆腐 豬絞肉 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
白蘿蔔 雞骨 薑

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2
油脂 3.1
熱量 675
82023/2/21
星期二
糙米飯
蒜泥白肉
芹香豆干
小白菜
味噌湯
0
米 糙米
豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏
豆干 芹菜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 708
92023/2/22
星期三
西式特餐
香酥魚片
茄汁配料
油菜
玉米濃湯
0
拉麵
鯊魚
大番茄 洋蔥 蘑菇醬 番茄醬 豬絞肉
新鮮蔬菜
冷凍玉米粒 雞蛋 玉米濃湯粉

主食 6
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 763
102023/2/23
星期四
糙米飯
豆瓣雞丁
蛋香豆薯
青江菜
綠豆湯
0
米 糙米
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 5.02
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 706
112023/2/24
星期五
芝麻飯
馬鈴薯燉肉
蜜汁豆干
有機小芥菜
豆漿
0
奇異果
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 二砂糖
豆干 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 718