食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


化仁國小2022/2菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/2/7
星期一
白米飯
回鍋肉片
紅白雙丁
有機小白菜
時蔬湯

豬後腿肉 高麗菜 大蒜
絞肉 刈薯 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 663
22022/2/8
星期二
糙米飯
香滷雞翅
螞蟻上樹
豆芽菜
紫菜薑絲湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
冬粉 絞肉 時蔬 乾木耳 蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑

主食 5.6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 715
32022/2/9
星期三
炊粉特餐
香滷肉排
炊粉配料
油菜
三絲羹湯
米粉
肉排 薑
高麗菜 肉絲 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 時蔬 蛋 乾木耳

主食 2.5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 513
42022/2/10
星期四
糙米飯
咖哩雞
西滷菜
青江菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
絞肉 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 5.9
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 756
52022/2/11
星期五
小米飯
洋蔥豬柳
菜脯炒蛋
小白菜
金針粉絲湯
棗子
米 小米
肉絲 洋蔥 紅蘿蔔 大蒜
菜脯 蛋 大蒜
新鮮蔬菜
乾金針 冬粉 薑

主食 5.4
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
62022/2/14
星期一
白米飯
京醬肉片
蛋香玉菜
有機小松菜
冬瓜湯

豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 甜麵醬
蛋 高麗菜 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.5
熱量 675
72022/2/15
星期二
糙米飯
醬瓜燒雞
清炒豆芽
地瓜葉
蘿蔔大骨湯
米 糙米
肉雞 醬瓜 紅蘿蔔 大蒜
豆芽菜 紅蘿蔔 乾木耳大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑

主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 704
82022/2/16
星期三
油飯特餐
香滷雞翅
油飯配料
油菜
時蔬湯
米 糯米
三節翅 薑
絞肉 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑

主食 5.8
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 759
92022/2/17
星期四
糙米飯
南瓜燒肉
鐵板豆腐
小白菜
枸杞銀耳湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
豆腐 紅蘿蔔 脆筍片 絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
枸杞 白木耳 二砂糖

主食 5.5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
102022/2/18
星期五
紫米飯
三杯雞
蛋香白菜
青江菜
針菇大骨湯
小番茄
米 紫米
肉雞 洋蔥 九層塔 紅蘿蔔 大蒜
大白菜 雞蛋 大蒜 乾木耳
新鮮蔬菜
紅蘿蔔 金針菇 大骨 薑

主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 717
112022/2/21
星期一
白米飯
洋蔥肉片
塔香海茸
有機青江菜
味噌時蔬湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 大蒜
海帶茸 九層塔 肉絲 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 味噌 柴魚片

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 1.9
油脂 1.5
熱量 605
122022/2/22
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
冬瓜絞肉
油菜
結頭菜湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 紅蘿蔔 大蒜
絞肉 冬瓜 大蒜
新鮮蔬菜
結頭菜 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 675
132022/2/23
星期三
西式特餐
香酥魚排
西式配料
豆芽菜
花椰濃湯
麵條
魚排
絞肉 洋蔥 紅蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 番茄醬
新鮮蔬菜
蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯玉米濃湯調理包

主食 5.2
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 1.5
熱量 644
142022/2/24
星期四
糙米飯
咕咾雞
蛋香刈薯
小白菜
紅豆紫米湯
米 糙米
肉雞 鳳梨罐頭 洋蔥 大蒜 番茄醬
蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
紅豆 紫米 二砂糖

主食 5.8
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 741
152022/2/25
星期五
燕麥飯
筍干燒肉
蔬菜佃煮
青江菜
紫菜湯
奇異果
米 燕麥
豬後腿肉 筍干 大蒜
紅蘿蔔 白蘿蔔 玉米段 柴魚片
新鮮蔬菜
紫菜 薑

主食 5.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 1.7
油脂 2
熱量 652