食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


南華國小2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
花生絞肉
三絲豆包
有機小白菜
田園蔬菜湯

豬絞肉 紅土花生(熟 麵筋泡 大蒜
豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
大番茄 馬鈴薯 薑 雞骨

主食 5.2
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 713
22022/10/4
星期二
糙米飯
紅燒雞翅
麻婆豆腐
小白菜
時蔬湯
米 糙米
三節翅 滷包
豆腐 豬絞肉 三色豆 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 雞骨

主食 5.1
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
32022/10/5
星期三
刈包特餐
肉排
酸菜麵腸
油菜
糙米粥
刈包
肉排
酸菜 麵腸 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬

主食 3.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 595
42022/10/6
星期四
糙米飯
照燒雞
香滷凍腐
青江菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油
凍豆腐 麻竹筍干 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 5.8
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2
熱量 773
52022/10/7
星期五
紫米飯
泡菜燒肉
雪菜豆干
有機空心菜
豆漿
香蕉
米 黑秈糯米
豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜
豆干 雪裡蕻 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.2
油脂 2
熱量 755
62022/10/11
星期二
糙米飯
香蒜魚排
培根高麗菜
有機空心菜
金針湯
米 糙米
鯊魚 香蒜粉
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 雞骨

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.8
熱量 690
72022/10/12
星期三
南瓜炊粉特餐
油蔥肉燥
肉絲南瓜
油菜
海芽湯
米粉
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 紅蔥頭 大蒜
豬後腿肉 南瓜 薑
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 3.2
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 1.6
油脂 2
熱量 474
82022/10/13
星期四
糙米飯
沙茶肉片
酸菜豆干
青江菜
仙草凍
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆干 酸菜 醬油 二砂糖
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.4
熱量 667
92022/10/14
星期五
燕麥飯
咖哩雞
清炒時瓜
有機小白菜
味噌豆腐湯
甜橙
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 薑 柴魚片

主食 5.5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 700
102022/10/17
星期一
白米飯
黑椒豬柳
家常豆干
有機小白菜
針菇蔬湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 黑胡椒粒
豆干 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
金針菇 時蔬 薑 雞骨

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.4
熱量 667
112022/10/18
星期二
白米飯
金黃魚排
蛋酥白菜
油菜
紫菜蛋花湯
米 糙米
鯊魚
雞蛋 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 665
122022/10/19
星期三
夏威夷拌飯
美味雞翅
拌飯配料
青江菜
味噌時蔬湯
米 糙米
三節翅
切片火腿(豬肉) 鳳梨罐頭 甘藍 洋蔥 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 味噌 薑

主食 2.8
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2.6
熱量 504
132022/10/20
星期四
糙米飯
瓜仔肉
銀蘿黑輪
小白菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
粉圓 紅砂糖

主食 6.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 1.8
油脂 2.3
熱量 718
142022/10/21
星期五
白米飯
筍干滷肉
螞蟻上樹
有機青江菜
時瓜湯
香蕉

豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 雞骨

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 1.9
熱量 633
152022/10/24
星期一
白米飯
回鍋肉片
豆芽肉絲
有機小白菜
白菜番茄湯

豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 甜麵醬
綠豆芽 豬後腿肉 ?菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 大番茄 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2
熱量 678
162022/10/25
星期二
糙米飯
沙茶三鮮
培根季豆
小白菜
冬瓜大骨湯
米 糙米
阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 鵪鶉水煮蛋 沙茶醬
冷凍菜豆(莢) 大蒜 培根
新鮮蔬菜
冬瓜 雞骨 薑

主食 5.5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.4
油脂 2
熱量 733
172022/10/26
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
肉絲甘藍
油菜
玉米蛋花湯
拉麵15公斤
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 蕃茄醬
甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍玉米粒

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 700
182022/10/27
星期四
糙米飯
黃金滷肉
豆薯炒蛋
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
雞蛋 豆薯 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 6.4
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.3
熱量 776
192022/10/28
星期五
紅藜飯
肉排
鮮菇豆腐
有機小白菜
時蔬大骨湯
紅龍果
米 紅藜
肉排
豆腐 乾香菇 秀珍菇 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 胡蘿蔔 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.4
熱量 688
202022/10/31
星期一
白米飯
塔香絞肉
炸物雙拼
豆芽菜
時瓜大骨湯

豬絞肉 豆薯 九層塔
天婦羅 馬鈴薯 胡椒鹽
新鮮蔬菜
時瓜 雞骨 薑

主食 5.7
蔬菜 0.7
豆魚肉蛋 3
油脂 3.4
熱量 807