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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

光華國小2021/12菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2021/12/1 星期三	拌飯特餐 美味肉排 拌飯配料 油菜 玉米濃湯	米 糙米 肉排 蒜 絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥 蒜 新鮮蔬菜 蛋 冷凍玉米粒 三色豆 玉米濃湯調理包	主食 5.2 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.6 熱量 679
2	2021/12/2 星期四	糙米飯 咖哩絞肉 針菇豆腐 青江菜 紅豆湯 無	米 糙米 絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉 豆腐 金針菇 蒜 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 紅豆 二砂糖	主食 6.3 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 759
3	2021/12/3 星期五	小米飯 地瓜燜雞 紅仁炒蛋 小白菜 白玉大骨湯 小番茄	米 小米 肉雞 地瓜 紅蘿蔔 蒜 雞蛋 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 洋蔥	主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.6 熱量 757
4	2021/12/6 星期一	白米飯 花生肉片 金珠翠玉 有機小松菜 時蔬大骨湯 無	米 豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 油花生 絞肉 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨	主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2 熱量 668
5	2021/12/7 星期二	糙米飯 香滷雞翅 洋蔥炒蛋 地瓜葉 針菇大骨湯 無	米 糙米 三節翅 薑 滷包 蛋 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 金針菇 紅蘿蔔 大骨 薑	主食 5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2 熱量 690
6	2021/12/8 星期三	西式特餐 椒鹽魚排 茄汁肉醬 油菜 花椰濃湯 無	拉麵 魚排 絞肉 紅蘿蔔 洋蔥 冷凍玉米粒 番茄醬 新鮮蔬菜 蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包	主食 5.2 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.4 油脂 3 熱量 712
7	2021/12/9 星期四	糙米飯 筍干燒肉 芹香豆干 小白菜 綠豆西米露 無	米 糙米 豬後腿肉 筍干 蒜 豆干 芹菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 綠豆 西谷米 二砂糖	主食 6 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 765
8	2021/12/10 星期五	燕麥飯 家常燒雞 蔬香冬粉 青江菜 味噌洋蔥湯 蘋果	米 燕麥 肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 冬粉 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 蒜 新鮮蔬菜 洋蔥 柴魚片 味噌	主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 738
9	2021/12/13 星期一	白米飯 鐵板肉片 蛋香白菜 有機小白菜 紫菜湯 無	米 豬後腿肉 脆筍片 紅蘿蔔 蒜 蛋 大白菜 乾木耳 蒜 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 紫菜 薑 柴魚片	主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 1.9 油脂 2.2 熱量 600
10	2021/12/14 星期二	糙米飯 瓜仔雞 關東煮 地瓜葉 時蔬湯 無	米 糙米 肉雞 醬瓜 蒜 玉米段 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 柴魚片 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2 熱量 632
11	2021/12/15 星期三	油飯特餐 滷蛋 油飯配料 油菜 針菇湯 無	米 糯米 雞水煮蛋 肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 蒜 油蔥酥 新鮮蔬菜 紅蘿蔔 金針菇 薑 大骨	主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.4 熱量 660
12	2021/12/16 星期四	糙米飯 洋芋咖哩雞 絞肉瓜粒 小白菜 粉圓湯 無	米 糙米 肉雞 馬鈴薯 紅蘿蔔 蒜 洋蔥 咖哩粉 絞肉 時瓜 紅蘿蔔 乾木耳 蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖	主食 6.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.2 熱量 722
13	2021/12/17 星期五	燕麥飯 味噌肉片 肉絲花椰 青江菜 玉米蛋花湯 小番茄	米 燕麥 豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔蒜 味噌 冷凍花椰菜 肉絲 蒜 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 蛋 薑	主食 5.4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2 油脂 2.2 熱量 632
14	2021/12/20 星期一	白米飯 銀蘿燒肉 蛋香白菜 有機黑葉白菜 時蔬湯 無	米 豬後腿肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 蛋 大白菜 紅蘿蔔 乾香菇 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑	主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2 油脂 2.1 熱量 647
15	2021/12/21 星期二	糙米飯 打拋豬 玉米三色 地瓜葉 時瓜湯 無	米 糙米 絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 蒜 番茄醬 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 蒜 冷凍毛豆仁 馬鈴薯 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 枸杞 薑	主食 5.1 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 1.9 熱量 658
16	2021/12/22 星期三	炊粉特餐 香滷雞翅 炊粉配料 油菜 南瓜濃湯	米粉 三節翅 滷包 高麗菜 絞肉 紅蘿蔔 油蔥酥 乾香菇 蒜 新鮮蔬菜 南瓜 蛋 薑 玉米濃湯調理包 洋蔥	主食 3.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2 油脂 1.7 熱量 486
17	2021/12/23 星期四	糙米飯 蔥爆雞丁 豆包豆芽 有機青江菜 枸杞銀耳湯 無	米 糙米 肉雞 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 豆包 豆芽菜 蒜 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 枸杞 白木耳 二砂糖	主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 733
18	2021/12/24 星期五	小米飯 筍干肉丁 麻婆豆腐 小白菜 味噌湯 蘋果	米 小米 豬後腿肉 筍干 蒜 豆腐 絞肉 蒜 新鮮蔬菜 高麗菜 紅蘿蔔 薑 味噌	主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.1 熱量 696
19	2021/12/27 星期一	白米飯 咖哩肉片 絞肉花椰 有機小白菜 海芽湯 無	米 豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 馬鈴薯 咖哩粉 冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 絞肉 新鮮蔬菜 乾海帶芽 大骨 薑	主食 5.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 720
20	2021/12/28 星期二	糙米飯 醬瓜燒雞 銀蘿絞肉 大陸妹 枸杞時瓜湯	米 糙米 肉雞 醬瓜 蒜 絞肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時瓜 枸杞 大骨 薑	主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.8 熱量 719
21	2021/12/29 星期三	刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 油菜 糙米粥 無	刈包 肉排 滷包 酸菜 麵腸 蒜 新鮮蔬菜 蛋 白米 糙米 紅蘿蔔 乾香菇	主食 2.8 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.8 熱量 560
22	2021/12/30 星期四	糙米飯 塔香絞肉 螞蟻上樹 青江菜 仙草甜湯	米 糙米 絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 蒜 絞肉 冬粉 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖	主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.6 熱量 717