食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


鑄強國小2023/2菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12023/2/13
星期一
白米飯
泰式打拋豬
番茄炒蛋
地瓜葉
時瓜大骨湯
0

豬絞肉 豆薯 九層塔 檸檬
雞蛋 大番茄 大蒜 蕃茄醬
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 3
油脂 3
熱量 712
22023/2/14
星期二
糙米飯
後山鹹豬肉
蛋香玉菜
青江菜
時蔬小魚乾湯
0
香蕉
米 糙米
豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 小魚乾 薑

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 2
熱量 665
32023/2/15
星期三
咖哩麵食
香酥魚排
麵食配料
有機小白菜
紫菜蛋花湯
0
麵條
魚排
豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
新鮮蔬菜
雞蛋 乾裙帶菜 薑

主食 5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 677
42023/2/16
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
有機小松菜
仙草甜湯
0
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 711
52023/2/17
星期五
小米飯
花生肉片
家常油腐
小白菜
豆漿
0
米 小米
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
時蔬 四角油豆腐 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 4
油脂 2
熱量 763
62023/2/18
星期六
白米飯
椰香咖哩
炸物雙拼
油菜
時蔬湯
0

豬絞肉 南瓜 洋蔥 椰漿 咖哩粉
薯條 甜不辣
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑

主食 6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2
油脂 4
熱量 726
72023/2/20
星期一
白米飯
鐵板肉片
蛋香季豆
山茼蒿
金針湯
0

豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 冷凍菜豆(莢) 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 685
82023/2/21
星期二
糙米飯
咖哩雞
滷味雙拼
油菜
胡瓜湯
0
橘子
米 糙米
肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
豆干 乾海帶
新鮮蔬菜
胡瓜 胡蘿蔔 大骨 薑

主食 6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 755
92023/2/22
星期三
油飯特餐
油飯配料
香滷油腐
有機青江菜
麻油杏鮑菇湯
0
米 糯米
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 大蒜
四角油豆腐 滷包
新鮮蔬菜
杏鮑菇 薑 枸杞 麻油

主食 6
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 690
102023/2/23
星期四
糙米飯
白仁燒肉
茄汁豆腐
有機小白菜
綠豆湯
0
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜 胡蘿蔔
豆腐 大番茄 大蒜 番茄醬
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 776
112023/2/24
星期五
紫米飯
香蔥雞
玉米三色
小白菜
味噌時蔬湯
0
米 黑糯米
肉雞 甘藍 紅蔥頭
冷凍玉米粒 胡蘿蔔 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 味噌 薑

主食 6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 732