食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


化仁國中2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
瓜仔肉
豆包海帶
時蔬蛋香
青江菜
豆漿

豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
乾海帶 豆包 大蒜
雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.4
熱量 715.5
22022/10/4
星期二
糙米飯
紅燒雞翅
培根高麗菜
茄汁凍腐
油菜
時瓜貢片湯
米 糙米
三節翅 滷包
培根 甘藍 大蒜
凍豆腐 洋蔥 番茄糊 蕃茄醬
新鮮蔬菜
時瓜 貢丸 胡蘿蔔 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2.5
熱量 750
32022/10/5
星期三
南瓜炊粉特餐
油蔥肉燥
肉絲南瓜
絞肉豆芽
青江菜
海芽湯
米粉
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 紅蔥頭 大蒜
豬後腿肉 南瓜 薑
豬絞肉 綠豆芽 韮菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 3.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 529
42022/10/6
星期四
糙米飯
沙茶肉片
酸菜豆干
蛋酥白菜
小白菜
仙草凍
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆干 酸菜 醬油 二砂糖
雞蛋 結球白菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 2.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.6
熱量 729.5
52022/10/7
星期五
燕麥飯
咖哩雞
清炒時瓜
香甜玉米
有機小白菜
味噌豆腐湯
蘋果
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
時瓜 胡蘿蔔 大蒜
甜玉米 奶油(固態)
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 薑 柴魚片

主食 6
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 735
62022/10/11
星期二
白米飯
金黃魚排
蛋酥白菜
螞蟻上樹
青江菜
紫菜蛋花湯

魚排
雞蛋 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜
豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3
油脂 2.3
熱量 718.5
72022/10/12
星期三
刈包特餐
肉排
酸菜麵腸
火腿豆芽
有機油菜
糙米粥
刈包
肉排
酸菜 麵腸 大蒜
切片火腿(豬肉) 綠豆芽 韮菜 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬

主食 2.8
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.3
熱量 552
82022/10/13
星期四
糙米飯
黑椒豬柳
銀蘿黑輪
菇拌海帶
小白菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 黑胡椒粒
黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔
乾海帶 金針菇 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 紅砂糖

主食 6.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.9
熱量 727
92022/10/14
星期五
芝麻飯
筍干滷肉
蛋香甘藍
鐵板豆腐
有機小白菜
時瓜湯
香蕉
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
雞蛋 甘藍 乾香菇 大蒜 胡蘿蔔
豆腐 脆筍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 大骨

主食 5.6
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.3
熱量 718
102022/10/17
星期一
白米飯
回鍋肉片
豆薯炒蛋
豆包甘藍
大陸妹
白菜番茄湯

豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 甜麵醬
雞蛋 豆薯 大蒜 胡蘿蔔
豆包 甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 大番茄 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3
油脂 3.1
熱量 762
112022/10/18
星期二
糙米飯
沙茶三鮮
培根季豆
蛋香洋芋
小白菜
冬瓜大骨湯
米 糙米
阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 鵪鶉水煮蛋 胡蘿蔔
冷凍菜豆(莢) 大蒜 培根
冷凍毛豆仁 馬鈴薯 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑

主食 5.5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.6
油脂 3.4
熱量 783
122022/10/19
星期三
夏威夷拌飯
美味雞翅
拌飯配料
鐵板油腐
有機山菠菜
味噌時蔬湯
米 糙米
三節翅
切片火腿(豬肉) 鳳梨罐頭 甘藍 洋蔥 大蒜
四角油豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 742.5
132022/10/20
星期四
糙米飯
黃金滷肉
豆芽肉絲
塔香炒蛋
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
綠豆芽 豬後腿肉 韮菜 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 九層塔
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖

主食 6.4
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.9
熱量 811
142022/10/21
星期五
紅藜飯
照燒雞
鮮菇豆腐
時瓜絞肉
有機空心菜
時蔬大骨湯
香蕉
米 紅藜
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油
豆腐 乾香菇 秀珍菇 大蒜
時瓜 豬絞肉 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 胡蘿蔔 大骨 薑

主食 5
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.9
熱量 728
152022/10/24
星期一
白米飯
塔香絞肉
炸物雙拼
紅蔘炒蛋
大陸妹
金針湯

豬絞肉 豆薯 九層塔
天婦羅 馬鈴薯 胡椒鹽
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5.7
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 3.7
油脂 3
熱量 839
162022/10/25
星期二
糙米飯
花生肉片
蜜汁豆干
清炒玉菜
小白菜
時瓜大骨湯
米 糙米
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
豆干 芝麻(熟) 大蒜
甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.1
熱量 722
172022/10/26
星期三
咖哩麵食
咖哩絞肉
香滷蛋丁
豆包瓜粒
有機白莧菜
海芽湯
拉麵
豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
雞蛋
豆包 時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 6.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 789
182022/10/27
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
洋蔥黑輪
小白菜
仙草甜湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
洋蔥 黑輪 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 4.1
油脂 3
熱量 827.5
192022/10/28
星期五
小米飯
後山鹹豬肉
家常油腐
雙色花椰
豆芽菜
原民野菜湯
香蕉
米 小米
鹹豬肉 豬後腿肉 洋蔥 青蔥 大蒜
三色豆 四角油豆腐 大蒜
冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 南瓜 小魚乾 薑

主食 5.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 728.5
202022/10/31
星期一
白米飯
鐵板肉片
玉米三色
沙茶冬粉
青江菜
金針湯

豬後腿肉 甜椒(青皮) 胡蘿蔔 大蒜
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 馬鈴薯 大蒜
冬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 6
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 781