食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


自強國中2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
椒鹽魚排
茄汁豆腐
蔬佐蛋香
有機空心菜
針菇芽湯
米 糙米
裹粉旗魚塊
豆腐 豬絞肉 大蒜 番茄糊 番茄醬
雞蛋 甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶 金針菇 薑 柴魚片

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.1
熱量 722
22022/10/4
星期二
糙米飯
回鍋肉片
培根豆芽
五香豆干
小白菜
時瓜湯
米 糙米
豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 大蒜 甜麵醬
培根 綠豆芽 韭菜 大蒜
豆干 滷包 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
時瓜 薑 豬骨 胡蘿蔔

主食 5.2
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.2
油脂 3.2
熱量 754
32022/10/5
星期三
拌飯特餐
茶香雞翅
拌飯配料
滷味雙拼
油菜
紫菜蛋花湯
米 糙米
三節翅 滷包
豬絞肉 洋蔥 胡蘿蔔 油蔥酥
虱目魚丸 白蘿蔔 滷包
新鮮蔬菜
雞蛋 乾海帶 薑

主食 6
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.1
熱量 887
42022/10/6
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
雙色花椰
玉米三色
青江菜
粉圓甜湯
米 紅藜
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 紅砂糖

主食 5.2
蔬菜 2.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 772.5
52022/10/7
星期五
紅藜飯
紅白燒魚
西滷白菜
昆布魯腐
有機空心菜
田園蔬菜湯

鮮魚丁 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 打拋醬
豬後腿肉 大白菜 乾香菇 大蒜
四角油豆腐 乾海帶 大蒜
新鮮蔬菜
番茄糊 白蘿蔔 薑 豬骨

主食 5.7
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 795
62022/10/11
星期二
白米飯
黃金魚塊
鮮菇豆腐
蛋香粉絲
空心菜
時蔬大骨湯
米 糙米
黃金魚塊
豆腐 豬絞肉 大蒜 鮮菇
雞蛋 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 豬骨

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.1
熱量 747
72022/10/12
星期三
油飯特餐
紅燒雞翅
油飯配料
香滷油腐
豆芽菜
味噌海芽湯
米 糯米
三節翅 滷包
豬絞肉 蘿蔔乾 乾香菇 大蒜 油蔥酥
四角油豆腐 白蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶 味噌 薑 柴魚片

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.9
熱量 738
82022/10/13
星期四
糙米飯
咖哩絞肉
培根甘藍
珍味豆干
青江菜
冬瓜西米露
米 糙米
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
培根 甘藍 胡蘿蔔 大蒜
豆干 滷包
新鮮蔬菜
冬瓜糖磚 西谷米 紅砂糖

主食 6
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 3
熱量 880
92022/10/14
星期五
小米飯
豆瓣魚丁
紅仁炒蛋
香滷筍干
青江菜
時瓜大骨湯
米 小米
鮮魚丁 白蘿蔔 豆瓣醬 大蒜
雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
麻竹筍干 酸菜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 豬骨

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 738.5
102022/10/17
星期一
白米飯
花生絞肉
三絲豆包
蔬香冬粉
有機奶油白菜
田園蔬菜湯

豬絞肉 紅土花生(熟) 麵筋泡 大蒜
豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 冬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
番茄糊 白蘿蔔 薑 豬骨

主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.8
熱量 746
112022/10/18
星期二
糙米飯
虱目魚排
麻婆豆腐
火腿白菜
油菜
時瓜湯
米 糙米
虱目魚排
豆腐 豬絞肉 三色豆 大蒜
切片火腿(豬肉) 白菜 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 豬骨

主食 5.8
蔬菜 2.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.8
熱量 796
122022/10/19
星期三
西式特餐
吮指雞塊
茄汁肉醬
小餐包
小白菜
玉米濃湯
義大利麵
雞塊
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 番茄醬
小餐包
新鮮蔬菜
雞蛋 玉米粒罐頭 玉米醬罐頭 玉米濃湯粉

主食 6.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 903.5
132022/10/20
星期四
糙米飯
照燒雞
香滷凍腐
蛋香甘藍
油菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油
凍豆腐 麻竹筍干 大蒜
甘藍 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 紅砂糖

主食 5.6
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 786
142022/10/21
星期五
紫米飯
泡菜燒肉
雪菜豆干
碎脯蛋香
有機小松菜
豆漿
米 黑糯米
豬後腿肉 黃豆芽 大蒜 匈牙利紅椒粉
豆干 雪裡蕻 大蒜
雞蛋 大蒜 蘿蔔乾 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
黃豆(廚房現煮現磨成豆漿

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 3
油脂 2.8
熱量 771
152022/10/24
星期一
白米飯
瓜仔肉
豆包海帶
時蔬佐蛋
青江菜
金針湯

豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
乾海帶 豆包 大蒜
雞蛋 時蔬 洋蔥 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 豬骨 榨菜 薑

主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.8
油脂 3
熱量 762.5
162022/10/25
星期二
糙米飯
紅燒雞翅
丸燴白菜
茄汁豆腐
油菜
時瓜湯
米 米
三節翅 滷包
貢丸 大白菜 大蒜 紅蘿蔔 乾木耳
豆腐 洋蔥 番茄糊 蕃茄醬
新鮮蔬菜
時瓜 紅蘿蔔 薑 豬骨

主食 5.3
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 3
油脂 2.8
熱量 801
172022/10/26
星期三
炊粉特餐
香酥魚柳
炊粉配料
紅豆沙包
小白菜
紫菜蛋花湯
米粉
香酥魚柳
豬絞肉 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜
紅豆沙包
新鮮蔬菜
乾海帶 薑 雞蛋

主食 6.3
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.8
熱量 856
182022/10/27
星期四
糙米飯
沙茶鮮魚
蜜汁豆干
培根甘藍
芥菜
仙草甜湯
米 糙米
鮮魚丁 白蘿蔔 胡蘿蔔 沙茶粉
豆干 醬油 二砂糖
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5.8
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 3.7
油脂 2.8
熱量 891
192022/10/28
星期五
燕麥飯
咖哩雞
絞肉豆芽
香甜玉米
有機小白菜
味噌湯
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
豬絞肉 綠豆芽 韭菜 紅蘿蔔 大蒜
玉米 含碘高級精鹽 薑
新鮮蔬菜
乾海帶 味噌 薑 柴魚片

主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.9
油脂 3
熱量 782.5
202022/10/31
星期一
白米飯
黑椒豬柳
家常熱狗
紅白蛋香
豆芽菜
針菇蔬湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 黑胡椒粒
熱狗
雞蛋 時蔬 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
金針菇 時蔬 薑 豬骨

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3
熱量 787.5