食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


瑞穗國中2022/10菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/10/3
星期一
白米飯
瓜仔肉
豆包海帶
時蔬蛋香
油菜
時瓜貢片湯
香蕉

豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜
乾海帶 豆包 大蒜 豬後腿肉
雞蛋 時蔬 洋蔥 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 貢丸 胡蘿蔔 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.8
熱量 715.5
22022/10/4
星期二
糙米飯
紅燒雞翅
培根高麗菜
茄汁豆腐
芥菜
金針湯
米 糙米
三節翅 滷包
培根 甘藍 大蒜
豆腐 洋蔥 番茄糊 蕃茄醬
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 大骨

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3.3
熱量 750
32022/10/5
星期三
南瓜炊粉特餐
油蔥肉燥
肉絲南瓜
絞肉豆芽
小白菜
海芽湯
米粉
豬絞肉 時瓜 乾香菇 紅蔥頭 香菇
豬後腿肉 南瓜 薑 蝦皮
豬絞肉 綠豆芽 韮菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑

主食 3.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.3
熱量 536
42022/10/6
星期四
糙米飯
沙茶肉片
酸菜豆干
蛋酥白菜
有機空心菜
仙草芋圓凍
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆干 酸菜 醬油 二砂糖
雞蛋 結球白菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖 芋圓

主食 6
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.7
熱量 790
52022/10/7
星期五
燕麥飯
咖哩雞
清炒時瓜
香甜玉米
豆芽菜
味噌湯
米 燕麥
肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉
時瓜 胡蘿蔔 大蒜
甜玉米 奶油(固態)
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 薑 柴魚片

主食 6
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 735
62022/10/11
星期二
白米飯
金黃魚排
蛋酥白菜
鐵板豆腐
有機油菜
紫菜蛋花湯

魚排
雞蛋 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜
豆腐 脆筍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 718.5
72022/10/12
星期三
刈包特餐
肉排
酸菜麵腸
火腿豆芽
油菜
糙米粥
蘋果
刈包
肉排
酸菜 麵腸 大蒜
切片火腿(豬肉) 綠豆芽 韮菜 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬

主食 2.8
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.8
熱量 552
82022/10/13
星期四
糙米飯
美味雞翅
銀蘿黑輪
菇拌海帶
有機小白菜
粉圓甜湯
米 糙米
三節翅
黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔
乾海帶 金針菇 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 冬瓜糖磚

主食 6.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2.3
熱量 727
92022/10/14
星期五
芝麻飯
筍干滷肉
蛋香甘藍
螞蟻上樹
青江菜
時瓜湯
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
雞蛋 甘藍 乾香菇 大蒜 胡蘿蔔
豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 薑 大骨

主食 5.6
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 718
102022/10/17
星期一
白米飯
回鍋肉片
豆芽肉絲
塔香炒蛋
芥菜
白菜番茄湯

豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 甜麵醬 甜椒(青皮)
綠豆芽 豬後腿肉 韮菜 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 九層塔
新鮮蔬菜
結球白菜 大番茄 薑 豬大排

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.1
油脂 3
熱量 762
112022/10/18
星期二
糙米飯
沙茶三鮮
培根季豆
蛋香洋芋
有機小白菜
冬瓜大骨湯
米 糙米
阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 鵪鶉水煮蛋 胡蘿蔔
冷凍菜豆(莢) 大蒜 培根
冷凍毛豆仁 馬鈴薯 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑

主食 5.5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 3.4
油脂 2.6
熱量 783
122022/10/19
星期三
夏威夷拌飯
美味雞翅
拌飯配料
鐵板油腐
小白菜
味噌時蔬湯
香蕉
米 糙米
三節翅
切片火腿(豬肉) 鳳梨罐頭 甘藍 洋蔥 大蒜
四角油豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3
油脂 2.5
熱量 742.5
132022/10/20
星期四
糙米飯
黃金滷肉
豆薯炒蛋
豆包甘藍
有機空心菜
綠豆粉角湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
雞蛋 豆薯 大蒜 胡蘿蔔
豆包 甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖 粉角

主食 6.4
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.6
熱量 811
142022/10/21
星期五
紅藜飯
肉排
鮮菇豆腐
時瓜絞肉
青江菜
時蔬湯
保久乳
米 紅藜
肉排
豆腐 乾香菇 秀珍菇 大蒜
時瓜 豬絞肉 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 胡蘿蔔 大骨 薑

主食 5
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.6
熱量 728
152022/10/24
星期一
白米飯
塔香絞肉
炸物雙拼
紅蔘炒蛋
油菜
豆漿

豬絞肉 豆薯 九層塔 甜椒
天婦羅 馬鈴薯 胡椒鹽 杏鮑菇
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆漿

主食 5.7
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 3
油脂 3.7
熱量 844
162022/10/25
星期二
糙米飯
花生肉片
蜜汁豆干
清炒玉菜
有機青江菜
時瓜肉絲湯
米 糙米
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
豆干 芝麻(熟) 大蒜
甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 豬後腿肉 薑

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.1
油脂 2.7
熱量 739.5
172022/10/26
星期三
咖哩麵食
咖哩絞肉
滷蛋
豆包瓜粒
小白菜
海芽湯
香蕉
拉麵
豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
雞蛋
豆包 時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 薑 魩仔魚(加工)

主食 6.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3
油脂 2.4
熱量 796.5
182022/10/27
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
洋蔥黑輪
有機小白菜
仙草甜湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
洋蔥 黑輪 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3
油脂 4.1
熱量 827.5
192022/10/28
星期五
小米飯
後山鹹豬肉
家常油腐
雙色花椰
豆芽菜
原民野菜湯
保久乳
米 小米
鹹豬肉 豬後腿肉 洋蔥 青蔥 大蒜
三色豆 四角油豆腐 大蒜
冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 南瓜 小魚乾 薑

主食 5.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 3
油脂 2.3
熱量 728.5
202022/10/31
星期一
白米飯
鐵板肉片
豆包豆芽
沙茶冬粉
青江菜
金針肉絲湯

豬後腿肉 甜椒(青皮) 胡蘿蔔 大蒜
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
冬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬
新鮮蔬菜
金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉

主食 6
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 796