食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
壽豐國中2022/4菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/4/1 星期五 | 芝麻飯 豆瓣雞丁 家常豆腐 時瓜絞肉 小白菜 玉菜大骨湯 | 米 芝麻(熟) 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔豆瓣醬 豆腐 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 時瓜 豬絞肉 乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 甘藍 胡蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.4 熱量 718 |  |
| 2 | 2022/4/6 星期三 | 咖哩麵食 咖哩絞肉 特餐配料 開陽白菜 小白菜 海芽蛋花湯 | 通心麵 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 結球白菜 蝦皮 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 乾裙帶菜 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 3.5 熱量 737 |  |
| 3 | 2022/4/7 星期四 | 糙米飯 白玉燒肉 麻婆豆腐 毛豆玉菜 小白菜 黑糖西米露 | 米 糙米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 豬絞肉 大蒜 豆瓣醬 甘藍 冷凍毛豆仁 胡蘿蔔 乾木耳 新鮮蔬菜 西谷米 黑砂糖 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.8 熱量 741 |  |
| 4 | 2022/4/8 星期五 | 紫米飯 京醬肉絲 豆包豆芽 泡菜凍腐 青江菜 蘿蔔大骨湯 | 米 黑秈糯米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 甜麵醬 綠豆芽 豆包 韮菜 胡蘿蔔大蒜 凍豆腐 胡蘿蔔 韓式泡菜 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 730 |  |
| 5 | 2022/4/11 星期一 | 白米飯 塔香絞肉 紅仁炒蛋 家常油腐 有機小松菜 時瓜大骨湯 | 米 豬絞肉 冬瓜 九層塔 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 三色豆 四角油豆腐 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.1 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 740 |  |
| 6 | 2022/4/12 星期二 | 糙米飯 美味肉排 麵筋玉菜 蜜汁豆干 豆芽菜 時蔬大骨湯 | 米 糙米 肉排 甘藍 麵筋 胡蘿蔔 大蒜 豆干 豆薯 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 705 |  |
| 7 | 2022/4/13 星期三 | 油飯特餐 香酥魚排 油飯配料 芝麻海結 油菜 味噌豆腐湯 | 米 糯米 魚排 豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭 乾海帶 芝麻(熟) 薑 新鮮蔬菜 豆腐 胡蘿蔔 味噌 柴魚片 | 主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.9 熱量 688 |  |
| 8 | 2022/4/14 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 針菇豆腐 洋蔥炒蛋 小白菜 粉圓湯 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 3.7 油脂 2 熱量 844 |  |
| 9 | 2022/4/15 星期五 | 燕麥飯 花生肉片 蛋酥白菜 豆包花椰 蔬菜 豆薯大骨湯 | 米 燕麥 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 雞蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜 豆包 冷凍花椰菜 大蒜 新鮮蔬菜 豆薯 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 714 |  |
| 10 | 2022/4/22 星期五 | 白米飯 打拋豬 紅仁炒蛋 肉絲時蔬 油菜 蘿蔔湯 | 米 豬絞肉 豆薯 九層塔 大番茄 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 時蔬 豬後腿肉 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.3 熱量 669 |  |
| 11 | 2022/4/25 星期一 | 白米飯 蒜泥白肉 蔬香寬粉 塔香海茸 有機奶油白菜 味噌豆腐湯 | 米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 寬粉 豬絞肉 結球白菜 乾木耳 大蒜 乾海帶 九層塔 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2 熱量 711 |  |
| 12 | 2022/4/26 星期二 | 糙米飯 洋蔥肉片 沙茶油腐 絞肉花椰 地瓜葉 玉米蛋花湯 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 四角油豆腐 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豬絞肉 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 冷凍玉米粒 薑 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.1 熱量 731 |  |
| 13 | 2022/4/27 星期三 | 炊粉特餐 香酥魚排 炊粉配料 芹香干片 油菜 糙米粥 | 米粉 魚排 乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔洋蔥 甘藍 豬絞肉 芹菜 豆干 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇 | 主食 3.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.2 熱量 599 |  |
| 14 | 2022/4/28 星期四 | 糙米飯 瓜仔肉 絞肉瓜粒 奶香馬鈴薯 小白菜 仙草甜湯 | 米 糙米 豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜 冬瓜 時瓜 豬絞肉 大蒜 胡蘿蔔 馬鈴薯 奶油(固態) 冷凍玉米粒 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.2 油脂 1.9 熱量 673 |  |
| 15 | 2022/4/29 星期五 | 紫米飯 咖哩雞 關東煮 肉絲甘藍 青江菜 味噌海芽湯 | 米 黑秈糯米 肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔咖哩粉 胡蘿蔔 白蘿蔔 凍豆腐柴魚片 甘藍 豬後腿肉 胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 柴魚片 味噌 洋蔥 | 主食 5.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 765 |  |