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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

吉安國中2022/6菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2022/6/9 星期四	糙米飯 蔥爆雞丁 枸杞蒲瓜 洋芋三色 花椰菜 豆奶	米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 蒲瓜 枸杞 大蒜 馬鈴薯 胡蘿蔔 芹菜 豬絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 豆奶	主食 6.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.1 熱量 773
2	2022/6/10 星期五	小米飯 冬瓜絞肉 番茄豆腐 清炒高麗 青江菜 時蔬湯	米 小米 豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜 豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜 甘藍 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 720
3	2022/6/13 星期一	白米飯 咖哩肉片 蛋香豆薯 香滷油腐 地瓜葉 海芽湯	米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉 雞蛋 豆薯 大蒜 四角油豆腐 薑 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 大骨 薑	主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.1 熱量 696
4	2022/6/14 星期二	糙米飯 打拋豬 家常豆腐 銀蘿絞肉 花椰菜 時瓜大骨湯 香蕉	米 糙米 絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄 豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜 豬絞肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑	主食 5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 735
5	2022/6/15 星期三	油飯特餐 香酥魚排 油飯配料 美味豆芽 有機小白菜 味噌豆腐湯	米 糯米 魚排 豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 綠豆芽 胡蘿蔔 芹菜 大蒜 新鮮蔬菜 柴魚片 豆腐 味噌	主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.2 熱量 732
6	2022/6/16 星期四	糙米飯 鐵板肉片 榨菜豆干 蛋香白菜 有機小白菜 仙草甜湯	米 糙米 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜 豆干 榨菜 大蒜 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖	主食 5 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.6 熱量 727
7	2022/6/17 星期五	紫米飯 醬瓜燒雞 螞蟻上樹 泡菜凍腐 油菜 白玉大骨湯	米 黑秈糯米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 豬絞肉 冬粉 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 凍豆腐 甘藍 韓式泡菜 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑	主食 6.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.3 熱量 790
8	2022/6/20 星期一	白米飯 蒜泥白肉 絞肉花椰 蜜汁豆干 花椰菜 時瓜大骨湯	米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏 豬絞肉 冷凍花椰菜 大蒜 豆干 大蒜 芝麻(熟) 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑	主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 700
9	2022/6/21 星期二	糙米飯 香酥魚排 麵筋瓜粒 時蔬炒蛋 地瓜葉 味噌湯 香蕉	米 糙米 魚排 麵筋 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 雞蛋 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑	主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 648
10	2022/6/22 星期三	肉燥麵特餐 冬瓜絞肉 肉絲豆芽 滷蛋 芥菜 三絲湯	拉麵 豬絞肉 冬瓜 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 雞蛋 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳	主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 2.6 熱量 677
11	2022/6/23 星期四	糙米飯 豆瓣雞丁 蛋香豆薯 清炒玉菜 小白菜 綠豆湯	米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬 雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 712
12	2022/6/24 星期五	紫米飯 馬鈴薯燉肉 塔香海茸 家常豆腐 芥菜 時蔬大骨湯	米 黑秈糯米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 乾海帶 九層塔 豬後腿肉 豆腐 豬絞肉 甜椒(青皮) 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 727
13	2022/6/27 星期一	白米飯 花生肉片 針菇凍腐 沙茶冬粉 枸杞葉 紫菜蛋花湯	米 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 雞蛋	主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 726
14	2022/6/28 星期二	糙米飯 香滷雞翅 紅仁炒蛋 筍干油腐 空心菜 時蔬大骨湯	米 糙米 三節翅 薑 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 四角油豆腐 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 684
15	2022/6/29 星期三	拌飯特餐 香酥魚排 拌飯配料 芝麻海結 空心菜 冬瓜薑絲湯	米 糙米 魚排 豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭 乾海帶 芝麻(熟) 滷包 新鮮蔬菜 冬瓜 薑	主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 3 熱量 678
16	2022/6/30 星期四	糙米飯 打拋豬 奶香玉米蛋 咖哩花椰 菠菜 椰漿西米露	米 糙米 豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊 雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態) 冷凍花椰菜 大蒜 咖哩粉 新鮮蔬菜 西谷米 二砂糖 椰漿	主食 6.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.9 熱量 768