食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
秀林國中2022/6菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/6/9 星期四 | 糙米飯 香菇雞丁 枸杞蒲瓜 洋芋三色 蔬菜 豆奶 | 米 糙米 肉雞 香菇 胡蘿蔔 大蒜 蒲瓜 枸杞 大蒜 馬鈴薯 胡蘿蔔 芹菜 豬絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 豆奶 | 主食 6.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.1 熱量 773 |  |
| 2 | 2022/6/10 星期五 | 小米飯 冬瓜絞肉 番茄豆腐 清炒高麗 油菜 時蔬湯 | 米 小米 豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜 豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜 甘藍 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 720 |  |
| 3 | 2022/6/13 星期一 | 白米飯 咖哩肉片 蛋香豆薯 香滷油腐 地瓜葉 海芽小魚干湯 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉 雞蛋 豆薯 大蒜 四角油豆腐 薑 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 大骨 薑 小魚干 | 主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.1 熱量 696 |  |
| 4 | 2022/6/14 星期二 | 糙米飯 打拋豬 家常豆腐 銀蘿絞肉 花椰菜 時瓜大骨湯 保久乳 | 米 糙米 豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄 豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜 豬絞肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 735 |  |
| 5 | 2022/6/15 星期三 | 油飯特餐 香酥魚排 油飯配料 美味豆芽 小白菜 味噌豆腐湯 | 米 糯米 魚排 豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 綠豆芽 胡蘿蔔 芹菜 大蒜 新鮮蔬菜 柴魚片 豆腐 味噌 | 主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.2 熱量 732 |  |
| 6 | 2022/6/16 星期四 | 糙米飯 鐵板肉片 客家小炒 蛋香白菜 有機空心菜 仙草奶凍 香蕉 | 米 糙米 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜 豆干 芹菜 乾魷魚 大蒜 豬後腿肉 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 全脂奶粉 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.4 熱量 711 |  |
| 7 | 2022/6/17 星期五 | 紫米飯 醬瓜燒雞 螞蟻上樹 泡菜凍腐 油菜 白玉排骨湯 保久乳 | 米 黑秈糯米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 豬絞肉 冬粉 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 凍豆腐 甘藍 韓式泡菜 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 豬大排 薑 | 主食 6.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.7 熱量 858 |  |
| 8 | 2022/6/20 星期一 | 白米飯 蒜泥白肉 絞肉花椰 蜜汁豆干 絲瓜 時瓜大骨湯 | 米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏 豬絞肉 冷凍花椰菜 大蒜 豆干 大蒜 芝麻(熟) 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 700 |  |
| 9 | 2022/6/21 星期二 | 糙米飯 香酥魚排 麵筋瓜粒 時蔬炒蛋 地瓜葉 味噌湯 | 米 糙米 魚排 麵筋 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 雞蛋 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 648 |  |
| 10 | 2022/6/22 星期三 | 肉燥麵特餐 冬瓜絞肉 肉絲豆芽 滷蛋 小白菜 三絲湯 | 麵條 豬絞肉 冬瓜 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 雞蛋 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 胡蘿蔔乾木耳 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 2.6 熱量 677 |  |
| 11 | 2022/6/23 星期四 | 糙米飯 蜜汁雞腿 蛋香豆薯 清炒玉菜 有機塔菇菜 綠豆粉圓湯 香蕉 | 米 糙米 棒棒腿 芝麻(熟) 二砂糖 雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 粉圓 二砂糖 | 主食 6.4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 775 |  |
| 12 | 2022/6/24 星期五 | 紫米飯 馬鈴薯燉肉 塔香海茸 家常豆腐 油菜 時蔬大骨湯 保久乳 | 米 黑秈糯米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 乾海帶 九層塔 豬後腿肉 豆腐 豬絞肉 甜椒(青皮) 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 727 |  |
| 13 | 2022/6/27 星期一 | 白米飯 花生肉片 針菇凍腐 沙茶冬粉 胡瓜 紫菜蛋花湯 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜沙茶醬 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 雞蛋 | 主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 726 |  |
| 14 | 2022/6/28 星期二 | 糙米飯 東山雞翅 紅仁炒蛋 筍干凍腐 油菜 時蔬大骨湯 保久乳 | 米 糙米 三節翅 薑 滷包 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 凍豆腐 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 684 |  |
| 15 | 2022/6/29 星期三 | 拌飯特餐 香酥魚排 拌飯配料 芝麻海結 青江菜 冬瓜排骨湯 | 米 糙米 魚排 豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭 乾海帶 芝麻(熟) 滷包 新鮮蔬菜 冬瓜 豬大排 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 3 熱量 678 |  |
| 16 | 2022/6/30 星期四 | 糙米飯 打拋豬 奶香玉米蛋 咖哩花椰 油菜 椰漿西米露 蘋果 | 米 糙米 豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊 雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態) 冷凍花椰菜 大蒜 咖哩粉 新鮮蔬菜 西谷米 二砂糖 椰漿 | 主食 6.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.9 熱量 768 |  |