食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
花崗國中2023/2菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2023/2/13 星期一 | 白米飯 泰式打拋豬 番茄炒蛋 肉絲白菜 地瓜葉 時瓜大骨湯 0 | 米 豬絞肉 豆薯 九層塔 檸檬 雞蛋 大番茄 大蒜 蕃茄醬 豬肉腿肉 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 3 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 744 |  |
| 2 | 2023/2/14 星期二 | 糙米飯 後山鹹豬肉 蛋香玉菜 蜜汁豆干 青江菜 時蔬小魚乾湯 0 香蕉 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔 甘藍 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 豆干 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 小魚乾 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 4 油脂 3 熱量 794 |  |
| 3 | 2023/2/15 星期三 | 咖哩麵食 香酥魚排 麵食配料 豆包瓜粒 有機小白菜 紫菜蛋花湯 0 | 麵條 魚排 豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 豆包 冬瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 乾裙帶菜 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 2 熱量 742 |  |
| 4 | 2023/2/16 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 針菇豆腐 洋蔥炒蛋 青江菜 仙草甜湯 0 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥 雞蛋 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 769 |  |
| 5 | 2023/2/17 星期五 | 小米飯 花生肉片 家常油腐 雙色花椰 小白菜 豆漿 0 | 米 小米 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 時蔬 四角油豆腐 大蒜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆漿 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 4 油脂 3 熱量 798 |  |
| 6 | 2023/2/18 星期六 | 白米飯 椰香咖哩 炸物雙拼 塔香海茸 油菜 時蔬湯 0 | 米 豬絞肉 南瓜 洋蔥 椰漿 咖哩粉 薯條 甜不辣 海帶茸 九層塔 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 4 熱量 738 |  |
| 7 | 2023/2/20 星期一 | 白米飯 鐵板肉片 蛋香季豆 沙茶寬粉 山茼蒿 金針湯 0 | 米 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍菜豆(莢) 大蒜 胡蘿蔔 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 3 熱量 775 |  |
| 8 | 2023/2/21 星期二 | 糙米飯 咖哩雞 滷味雙拼 蛋酥白菜 小白菜 胡瓜湯 0 茂谷柑 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 豆干 乾海帶 雞蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 胡瓜 胡蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 762 |  |
| 9 | 2023/2/22 星期三 | 油飯特餐 油飯配料 香滷油腐 清炒高麗 青江菜 麻油杏鮑菇湯 0 | 米 糯米 豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 大蒜 四角油豆腐 滷包 甘藍 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 杏鮑菇 薑 枸杞 麻油 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 3 熱量 748 |  |
| 10 | 2023/2/23 星期四 | 糙米飯 白仁燒肉 茄汁豆腐 泰式魚丸 有機小松菜 綠豆湯 0 | 米 糙米 豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜 胡蘿蔔 豆腐 大番茄 大蒜 番茄醬 魚丸 酸辣醬 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 3 熱量 757 |  |
| 11 | 2023/2/24 星期五 | 紫米飯 香蔥雞 玉米三色 芹香干片 小白菜 味噌時蔬湯 0 | 米 黑糯米 肉雞 甘藍 紅蔥頭 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 馬鈴薯 大蒜 豆干 芹菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 薑 | 主食 6 蔬菜 1 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 780 |  |