花蓮縣太昌國小午餐廚房工作日誌

日期

中華民國108年6月21日(星期五)

主食 糙米飯

學生(葷) 259

黑椒肉絲 學生(素) 8
銀蘿絞肉 教職員工(葷) 10
有機花椰菜 教職員工(素) 3
國幼班(葷) 0
時瓜大骨湯 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 蘋果 合計 280

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
1:蘋果外表很好但是裡面爛掉
2菜裡有醬油蓋子

廠商回覆:
1.已請送餐人員另補新的過去.
2.已將此事件於中午時招開會議,並將其列入教育訓練中,並請作業人員往後需更加留意.




午餐執行秘書:孫小佩    家長委員:王念慈    校長:梅媛媛    

☑已通知家長會王念慈委員到校監督,家長會委員因故不能前來