花蓮縣玉里國中午餐廚房工作日誌

日期

中華民國107年9月26日(星期三)

主食 刈包特餐

學生(葷) 573

刈包配料 學生(素) 8
蜜汁豆干 教職員工(葷) 42
肉絲海絲 教職員工(素) 12
大白菜 國幼班(葷) 0
米粉羹 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 柚子 合計 635

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
依107年9月26日午網公告:依據清泉商行107年9月26日清泉商字第1070000926號函說明,因本日107/9/26菜單副菜一內容誤植,爰將副菜一「蜜汁豆干」之食材「豆干」重量調整為每人4公斤,其餘食材重量不變。




午餐執行秘書:秦美惠    家長委員:劉秀美    校長:林國源