花蓮縣玉里國中午餐廚房工作日誌

日期

中華民國107年11月27日(星期二)

主食 紫米飯

學生(葷) 570

柳葉魚 學生(素) 8
筍干肉絲 教職員工(葷) 38
魚香茄子 教職員工(素) 8
高麗菜 國幼班(葷) 0
金茸海裙湯 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 橘子 合計 624

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
依107年11月27日午網公告:依據清泉商行107年11月27日清泉商字第1070001127號函說明,因供貨商貨源影響,原今日11月27日葷食主菜「香滷腿排」與11月29日葷食主菜「柳葉魚」對調供應,其餘菜色重量維持不變。



午餐執行秘書:秦美惠    家長委員:連祥淵    校長:林國源