國立東華大學附小午餐廚房工作日誌

日期

中華民國107年11月27日(星期二)

主食 紫米飯

學生(葷) 816

蔥燒雞 學生(素) 28
肉絲玉菜 教職員工(葷) 33
A菜 教職員工(素) 9
國幼班(葷) 0
酸菜肉片湯 國幼班(素) 0
水果 其他 0
其他 合計 886

菜品驗收:相符 短少 質劣
供應時間:準時 提早 延後

以下二項非中央廚房可免填
食物烹調:適當 浪費
廚房衛生:清潔 骯髒 零亂

其他事項:
四孝湯桶出現一個免洗餐具的塑膠蓋,學生改喝a207的湯

廠商回覆:
親愛的老師您好:不好意思,因為作業人員疏失,未注意到盛裝湯之檢體杯蓋掉入湯中,已請人員特別注意已防止此事件再度發生,真的非常不好意思.



午餐執行秘書:林子馨    家長委員:吳東昇    校長:鮑明鈞