| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機奶油白菜 | 市農會 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 白蘿蔔 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 西式特餐 | 細拉麵 | 仁里麵行 | 仁里麵行 | 食材 |
| 香酥魚排 | 鯛魚排 | 匯永實業股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉醬 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉醬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉醬 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉醬 | 三色丁 | 亞細亞食品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉醬 | 粗粒黑胡椒 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |