| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 油飯特餐 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 油飯特餐 | 圓糯米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 柳葉魚 | 柳葉魚 | 百鮮實業股份有限公司(咔啦一族) | 大船海產 | 食材 |
| 油飯配料 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 油飯配料 | 乾香菇絲 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 油飯配料 | 菜脯 | 明松行 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 油飯配料 | 油蔥酥(自製) | 清泉商行 | 清泉商行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 豆芽菜 | 游鎮隆(本地農民) | 游鎮隆(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 韭菜 | 保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 刈薯 | 合晟農產行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 油飯配料 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 油飯配料 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |