| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 醬瓜燒雞 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 醬瓜燒雞 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 醬瓜燒雞 | 雞胸丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 醬瓜燒雞 | 花瓜切片 | 益暄行 | 食材 | |
| 醬瓜燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬蛋香 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬蛋香 | 蛋 | 坤盛畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 時蔬蛋香 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬蛋香 | 刈薯 | 李明貴 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 高麗菜 | 謝正興 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 仙草湯 | 仙草凍 | 高氏食品 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 水果 | 番茄 | 明利水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 仙草湯 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |