食材登錄資訊
供餐廠商：津吉 用餐日期：2018/12/10 適用學校：和平國小
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 紅仁炒蛋 | 蛋 | 瑞榮畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 高麗菜 | 趙慕婷 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 黑木耳 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 紅仁炒蛋 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 豆芽菜 | 張瑋珈 | 景德育芽廠 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 什錦蔬菜湯 | 番茄 | OMAT切角番茄 | 益暄行 | 食材 |
| 什錦蔬菜湯 | 洋蔥 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 什錦蔬菜湯 | 白菜 | 詹益教 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 什錦蔬菜湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 肉絲 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 敏豆 | 亞細亞食品股份有限公司 | 亞細亞食品股份有限公司 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 京醬肉絲 | 黑豆辦 | 譽豐食品有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 沙拉油 | 美食家大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |