| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 小米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 小米飯 | 小米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 三杯雞 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 三杯雞 | 九層塔 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 杏鮑菇 | 彰化田洋農場 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 綠豆地瓜湯 | 綠豆 | S牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 綠豆地瓜湯 | 地瓜 | 黃阿和 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 綠豆地瓜湯 | 糖 | 福祿牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 客家小炒 | 西洋芹 | 黃美霞 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 客家小炒 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 客家小炒 | 豆干片 | 名隆豆腐 | 名隆豆腐 | 食材 |
| 客家小炒 | 魷魚切絲 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 高麗菜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 客家小炒 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 客家小炒 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 薑 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蒜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 三杯雞 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 三杯雞 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |