| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 醬爆燒雞 | 雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 醬爆燒雞 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 醬爆燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 海根肉絲 | 海根 | 東聯發貿易有限公司(永悅二有限公司) | 永豐城企業有限公司 | 食材 |
| 海根肉絲 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 大白菜 | 林桂花 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 香菇 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 枸杞 | 東泉 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 水果 | 蘋果 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 芥菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 養生菇湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 海根肉絲 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 海根肉絲 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 醬爆燒雞 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 醬爆燒雞 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |